Мова піде про рецепт з області “все скласти у форму, поставити в духовку і не чіпати до готовності”. Зручно це ще й тим, що посуди брудниться набагато менше, такий собі мікс 3 в 1. Не потрібно нарізати салат та відварювати гарнір.
Інгредієнти:
- Макарони – 200 г.
- Рослинна олія – 1 ст. л.
- Фарш – 500 г.
- Сир – 200 г.
- Помідор – 1 шт.
- Часник – 2-3 зуб.
- Сіль – 1 ч. л.
- Орегано – ½ ч. л.
- Перець – за смаком
Беремо сирі макарони, обов’язково із твердих сортів пшениці (інші взагалі раджу ніколи не використовувати), викладаємо їх у форму для запікання, солимо, додаємо орегано (можна і інші приправи до макаронів), трішки олії та добре перемішуємо.
Нарізаємо помідор середніми кубиками, викладаємо на макарони і рівномірно розподіляємо. Зверху викладаємо фарш (любий), посипаємо сіллю, перцем. Зверху – мілко нарізаний часник. Натираємо сир на великій терці (можна як і звичайний твердий, так і моцареллу, сулугуні).
Далі виливаємо у форму 300 мл кип’ятку. Він не повинен повністю покривати макарони. Після цього посипаємо фарш сиром.
Накриваємо страву фольгою та відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 30 хвилин.
На виході у нас велика порція ситної страви на вечерю. В такій запіканці макарони не розварюються та не злипаються. Все виходить просто, смачно та ситно. До речі, діти теж із задоволенням смакують цю страву, адже хто з дітей не любить макарони?
