Здивувати гостей звичайним салатом зараз не просто. “Олів’є”, “Оселедець під шубою” та “Крабовий” вже всім давно набридли. Хочеться чогось незвичайного, з небанальними інгредієнтами, які будуть вдало між собою поєднуватися.
Спробуйте приготувати салат “Ніжна дружина”. Він складається всього з чотирьох основних інгредієнтів та вони настільки вдало між собою поєднуються, що утворюють справжню феєрією смаку.
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт;
- консервовані ананаси – половину банки;
- яйця – 3 шт;
- твердий сир – 150 г;
- часник – 2 зубка
- майонез за смаком;
- сіль, перець за смаком.
- Спосіб приготування:
Куряче філе потрібно відварити у підсоленій воді з духм’яним перцем і лавровим листом. Для того, щоб воно було ніжне і соковите, варіть філе після закіпання 20 хвилин і залиште його у бульйоні до повного охолодження.
Охолоджене філе нарізаємо некрупним кубиком і висипаємо у салатну миску. Туди ж додаємо нарізані кубиком ананас і яйця.
В окремій мисці змішуємо майонез з часником, сіллю і перцем. Готовим соусом заправляємо салат.
Салат викладаємо у піали і зверху щедро посипаємо натертим твердим сиром. Салат можна прикрасити зеленню, маслинами, чи іншими інгредієнтами, які вам подобаються.
Салат виходить неймовірно ніжним і водночас пікантним. Його першого змітають зі столу.
Для цього салату можна використати як магазинний майонез так і домашній. Та з домашнім майонезом вийде смачніше.
Щоб приготувати домашній майонез у чашу блендеру покладіть 2 яєчних жовтка, 1 чайну ложку гірчиці, 1 чайну ложку лимонного соку, щіпку солі і цукру і почніть збивати погружним блендером. Поступово, збиваючи суміш, додавайте 150 мл олії без запаху. Збивайте майонез до однорідної, білої маси.
З таким майонезом будь який салат виходить смачнішим і цікавішим на смак.
Смачного!