Ніжна грибна намазка на хліб стовідсотково стане вашою улюбленою закускою. Кулінари поділились цим простим, але дуже смачним рецептом. Для приготування цієї намазки потрібно всього три основних інгредієнти. Попри таку простоту, страва виходить дуже вдалою. Кулінари рекомендують подавати її до грінок або ж до свіжого хліба. Закуска ідеально доповнить тарілку гарячого супу або ж другу страву – все залежить виключно від вашої фантазії та особистих вподобань.
Інгредієнти:
- 600 грамів печериць;
- Одна цибуля;
- 2 курячих яйця.
Спосіб приготування:
Очистьте цибулю та помийте гриби. За бажання, ви також можете додати в намазку часник. Розігрійте пательню та влийте туди зовсім трішки олії, викладіть цибулю та дайте їй стати злегка м’якою. Тоді додайте нарізані гриби та перемішайте. Якщо використовуєте часник, то додавайте його на пательню третім за чергою. Підсоліть на власний смак і, за бажання, додайте свої улюблені спеції. Отриману суміш потрібно смажити щонайменше 10 хвилин, але не довше 15 хвилин.
Майже готову намазку зніміть з вогню та залиште її ненадовго, аби вона трішки охолола. Поки суміш остигає за кімнатної температури, відваріть круто яйця та помістіть їх у холодну воду, аби вони охололи. Очистьте та розріжте на четвертинки. Всі готові інгредієнти для намазки помістіть у глибоку миску або чашу блендера та перебийте. Подрібніть до стану пасти.
В кінці спробуйте готову намазку та, за потреби, додайте більше солі або спецій. Ось і все – грибна намазка готова. Подавати таку страву, як ми вже казали, можна до грінок або свіжоспеченого хліба. В будь-якому разі закуска вийде дуже смачною та точно потішить вас незабутніми емоціями. Смачного!