Квас можна з упевненістю назвати борщем у світі напоїв, адже рецептів цього смачного прохолодного частування існує просто безліч. Кожен любитель квасу запросто може відшукати свій улюблений варіант приготування цього напою. Ми пропонуємо спробувати зробити квас за цим нескладним рецептом. Для приготування квасу за цим способом не потрібен хліб. Отже, швидше купуйте всі необхідні інгредієнти та починайте створювати справжнісіньке диво смаку.
Інгредієнти:
- 1,4 літра теплої води;
- 2 столові ложки цикорію;
- 4-6 столових ложок цукру;
- Пів чайної ложки лимонної кислоти;
- Пів чайної ложки сухих дріжджів.
Спосіб приготування:
Спершу потрібно прокип’ятити воду. Потім залиште її ненадовго, аби вона охолола. Вода, з якої слід починати приготування квасу, має бути теплою. У неї всипте цикорій та цукор, а також не забудьте додати лимонну кислоту та дріжджі, як вказано в інгредієнтах. Коли всі необхідні продукти ви зібрали докупи, потрібно дуже добре перемішати отриману суміш.
Після того, як ви добре перемішали отриману суміш, її потрібно перелити в пляшку та щільно закрутити кришкою. Далі цю пляшку слід залишити в теплому місці на від трьох до шести годин. Втім, забути про майбутній квас не вийде, адже періодично його потрібно перемішувати. Автор рецепта зазначає, що квас можна переставити у холодильник, коли пляшка стане пружною, а напій всередині – газованим.
Коли пляшка з квасом у холодильнику охолола, можете куштувати. Автор рецепта гарантує, що такий домашній напій на цикорії нічим не поступається магазинному виробу.