Страва готується швидко і просто, та подається до любого гарніру. Можна використовувати не лише філе, а й інші частини курки, наприклад, бедра.
Інгредієнти:
- Куряче філе -2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Твердий сир-70 г.
- Сметана – 7 ст. л.
- Лимонний перець – 0,5 ч. л.
- Сухі італійські трави – 0,5 ч. л.
- Сіль та перець – за смаком
- Сухий молотий часник – 0,5 ч. л. ( або 1 зубок свіжого)
- Олія рослинна – 1-2 ст. л.
- Помідор – 1-2 шт.
- Зелень – кілька гілочок
Порізати куряче філе на невеликі кубики, посилити і поперчити. Змастити форму для запікання олією та покласти туди філе.
Тепер готуємо заливку до м’яса. Розбиваємо два яйця, додаємо італійські трави, сіль, лимонний перець та часник. Також додаємо сметану любої жирності. Твердий сир натираємо на середній терці та 2/3 його додаємо до заливки. Суміш добре перемішуємо та виливаємо на куряче філе.
Зверху викладаємо помідори, порізані на тонкі кружечки та висипаємо решту натертого сиру.
Закриваємо все фольгою та відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25 хвилин. Потім витягаємо фольгу з форми і запікаємо ще 10 хвилин для рум’яної скоринки. Коли все готово – витягаємо форму, посипаємо зеленню і можна смакувати.
Наша курочка вийшла ніжною та соковитою. Підходить до любого гарніру, її можна готувати як на свято, так і на вечерю для рідних. Приємного апетиту!
