Салатом з крабових паличок навряд чи когось можна здивувати. Та лише, якщо робити його класичну версію з майонезом. Насправді, соус, яким заправляють салат, відіграє одну з основних ролей у формуванні його смаку. Якщо замінити звичайний майонез на цікавий і незвичайний соус, салат з крабовими паличками заграє зовсім іншими барвами і смаками.
Необхідні інгредієнти:
- крабові палички – 200 г;
- яйця – 5 шт;
- огірки – 3 шт;
- кукурудза консервована – 100 г;
- майонез – 200 г;
- твердий сир – 150 г;
- кріп – 1 пучок;
- часник – 1 зубчик;
- гірчиця – 1 ч.л;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку приготуємо соус, яким будемо заправляти салат. Нарізаємо кріп дрібно і перекладаємо у миску. До кропу додаємо натертий на дрібній тертці твердий сир. Сир можна обрати будь-який, який вам подобається, але він повинен мати виражений сирний смак. Туди ж додаємо видавлений часник, гірчицю, майонез і трішки чорного меленого перцю. Все ретельно перемішуємо.
Яйця потрібно відварити, огірок при потребі очистити від шкірки. Крабові палички, яйця та огірок нарізаємо на невеликі кубики і відправляємо у глибоку миску. Зверніть увагу, що потрібно обрати смачні і якісні крабові палички, адже вони головним чином формують смак страви.
До нарізаних інгредієнтів додаємо консервовану кукурудзу і викладаємо вю заправку. При необхідності салат підсоліть.
Такий салат потрібно подавати до столу одразу після приготування. Зберігається в холодильнику він не довше 12 годин.
Крабовий салат із майонезно-сирною заправкою виходить дуже смачним, ніжним і водночас пікантним. На смак цей салат кардинально відрізняється від класичного варіанту цієї страви. Він виходить більш яскравим і багатим на смакові відчуття.
Подавайте такий салат, як доповнення до м’ясних, чи рибних страв, а також до картоплі і рису.
Смачного!