Якщо не знаєте, чим здивувати ваших рідних та гостей, приготуйте новий салат, про який ще мало хто знає. У цьому салаті дуже смачне поєднання інгредієнтів. Він виходить водночас ситним, ніжним і неймовірно смачним.
Необхідні інгредієнти:
- яловичина – 600 г;
- твердий сир – 300 г;
- яйця – 6 шт;
- цибуля – 2 шт;
- грецькі горіхи – 100 г;
- майонез – 300 г.
Маринад для цибулі:
- сіль – 1 ч.л;
- цукор – 2 ч.л;
- оцет – 1 ст.л;
- кип’ячена вода – 200 мл.
Спосіб приготування:
Для початку замаринуємо цибулю. Для цього цибулю ріжемо на дрібні кубики, додаємо сіль, цукор та оцет і заливаємо кип’ятком. Відставляємо цибулю маринуватися.
Яловичину потрібно попередньо зварити у підсоленій воді зі спеціями. Варити яловичину треба близько годину. Охолоджувати м’ясо треба у бульйоні.
Яловичину нарізаємо невеликими кубиками. Твердий сир натираємо на крупну тертку. Сир беріть той, який вам подобається, але він має бути ніжним і мати виражений смак. Також на тертку натираємо курячі яйця зварені вкруту. Горіхи нарізаємо на невеличкі шматочки.
Формуємо салат. Салат буде слойоний, тому використовуємо форму діаметром 20 см.
У салаті будє по 2 однакових слоя, тож всі інгредієнти ділимо навпіл.
Першим слоєм йде яловичина. Висипаємо на дно форми половину нарізаного м’яса і розрівнюємо по формі.
Далі йде слой маринованої цибулі. Далі все щедро змащуємо майонезом. Наступним слоєм висипаємо половину натертих яєць, потім – натертий сир. На шар сиру висипаємо половину грецький горіхів і все дуже щедро заливаємо майонезом.
Далі повторюємо всі слої: яловичина, цибуля, майонез, яйця, сир і горіхи. Тільки на цей раз майонез додаємо після шару сиру, а горіхи висипаємо на верх, вони слугуватимуть прикрасою для салату.
Салат ставимо пропитуватися в холодильник на 1 годину. Після цього прибираємо форму.
Готовий салат виходить дуже ситним і дуже смачним і повністю виправдовує свою назву “Чоловічий каприз”.