Ця закуска з шампіньйонів – абсолютна новинка, тож ви точно здивуєте своїх гостей цією стравою. Поєднання продуктів у цій закусці дуже цікаве і незвичайне. Твердий сир, який розтікається, горіхи, а також копчений бекон утворюють неповторну гамму смаку у поєднанні з шампіньйонами. Грибочки виходять дуже смачні, апетитні і мають гарний, святковий вигляд.
Таку страву можна подати на святковий стіл або взяти з собою на пікнік.
Необхідні інгредієнти:
- шампіньйони – 15 шт середнього розміру;
- бекон варено-копчений – 15 смужок;
- горіхи грецькі – 100 г;
- сир твердий – 150 г;
- паприка, сухий часник, сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Гриби треба добре вимити, просушити і видалити ніжку. На сухій пательні потрібно злегка обсмажити грибні шапочки по декілька хвилин з двох боків. Гриби мають злегка підрум’янитися, але залишитися тверденькими.
Готуємо начинку. Твердий сир тремо на крупній тертці, грецький горіх подрібнює до стану крихти і додаємо до сиру. Туди ж додаємо паприку, сухий часник, перець і сіль за смаком. Все ретельно перемішуємо.
Формуємо закуску. Шапочку гриба наповнюємо підготовленою начинкою. Ставимо шампіньйон на центр смужки бекону і замотуємо гриб у бекон.
Так робимо зі всіма шапочками. Викладаємо шампіньйони у форму для запікання і ставимо запікатися у розігріту духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин.
Готові шампіньйони виходять неймовірно смачними і соковитими і мають аромат диму за рахунок копченого бекону.
Такі грибочки також можна приготувати на грилі, буде ще смачніше. Подавайте таку закуску, як доповнення до м’яса, картоплі, чи овочевого салату. У гарячому вигляді такі гриби смакують найкраще.
Смачного!