Олег Винник зростав у селі на Черкащині. Тож будь-яка сільська справа йому добре знайома. Не стала виключенням й риболовля. З дитинства майбутній співак залюбки ловив карасиків і дуже добре знає, як готувати рибну юшку.
Траплялося, що дошкільня втікало на річку Гірський Тікич, забувши попередити матусю про це. Коли ж хлопчина повертався додому з уловом, то від мами замість подяки добряче отримував на горіхи.
Нині, коли чоловік став справжньою зіркою, він не забув дитячі вправи, тому вирішив розповісти українцям, як правильно варити рибну юшку.
Вам знадобиться:
- 3 л води;
- 2 карасі;
- 3 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 1 пучок петрушки;
- 50 г самог*ну;
- сіль, перець, лавровий лист.
Почистьте картопляні бульби, моркву й цибулю. Олег радить нарізати картоплю великими кубиками, морквину розрізати навпіл, а цибулину настругати кільцями.
Закип’ятіть воду, додайте підготовлені овочі, почищену й вимиту рибу, посоліть, поперчіть і приправте лавровим листом. Варіть після закипання на слабкому вогні 20 хвилин. Додайте посічену петрушку.
Винник завжди додає у юшку самог*н, який називає “білим чаєм”. Цей секрет рибної страви артист запозичив у мами. Жінка завжди так робила, коли син став дорослим і навідувався в гості у село.
Звісно, бажано варити юшку на багатті у великому котлі. Так буде значно смачніше, але й в домашніх умовах можна скористатися рецептом від знаменитості. Тож усі вовчиці мають обов’язково спробувати смак улюбленої страви свого кумира.