Смачний десерт до чаю або кави приготувати насправді дуже легко. Якщо вам не хочеться довго морочитись із випіканням коржів для наполеона або ж відмірювати правильні пропорції для приготування медовика, просто приготуйте цей смачний торт “Три склянки”. Його назва пояснюється рецептурою. Основні інгредієнти для випікання такого десерту вимірюють склянками – кожного потрібно по одній.
Місткість склянки ви можете обрати будь-яку. Головне, щоб кожен з основних інгредієнтів вимірювався однаковим посудом. Автори рецепта використовують склянку, в якій 200 мілілітрів. У вас цей показник може бути відмінним.
Інгредієнти
Для коржів:
- Цукор, кефір та борошно – по 1 склянці;
- Одне куряче яйце;
- 2 столові ложки какао;
- 60 мілілітрів рослинної олії;
- 1 чайна ложка соди;
- 1 чайна ложка лимонного соку.
Для крему:
- 600 грамів густої сметани;
- 3 столові ложки цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно вилити кефір в окрему миску, в якій ви замішуватимете тісто для коржів. До кефіру додайте соду та добре все перемішайте. В окремому посуді перемішайте яйця з цукром, поки вони не стануть більш однорідними та додайте до суміші з кефіром. Просійте борошно та почніть додавати його до всієї маси поступово, порціями. До слова, замість кефіру можете використовувати, наприклад, питний йогурт з улюбленим смаком.
Коли ви додали все борошно та вимісили тісто до однорідності, можете додати какао. Обирайте продукт із високим вмістом жиру, адже тоді ваш торт матиме яскравий шоколадний смак. Просійте какао та додайте його у масу з борошном, добре перемішайте. Застеліть форму пергаментом і викладіть тісто. Випікайте 40 хвилин за температури 180 градусів. Готовність перевірте дерев’яною паличкою. Дайте коржам охолонути та розріжте на три частини.
Приготуйте крем – змішайте два його компоненти. Змастіть кожен корж готовим кремом, а також не забудьте про верхівку торта та його стінки. Посипте десерт какао та залиште у холодильнику на декілька годин. Зверху також можете посипати горішками.