facebook

Просять пекти на продаж, але я роблю тільки для своїх. Найсмачніші повітряні булочки зі згущеним молоком

У кожної господині та господаря свій рецепт домашніх булочок. Хай там як, але цей спосіб приготування солодкої випічки точно підкорить вас з першого шматочка!

Ніжні та ароматні булочки можна просто та швидко приготувати у себе вдома. Рецептом простого, але дуже смачного частування у мережі поділились досвідчені кулінари. Якщо вам раптом захотілось спробувати випічку, як у найкращих кондитерських світу, якнайшвидше замісіть тісто, поставте деко у духовку та чекайте на момент, коли зможете насолодитись частуванням!

Кулінари поділились простим і дуже смачним рецептом ніжних та повітряних булочок
Кулінари поділились простим і дуже смачним рецептом ніжних та повітряних булочок

Інгредієнти

Для опари:

  • 200 мілілітрів молока;
  • 20 грамів сирих дріжджів;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 3 столові ложки борошна.

Для тіста:

  • 2 курячих яйця;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 50 грамів цукру;
  • 370-400 грамів борошна;
  • 60 грамів вершкового масла;
  • 30 мілілітрів олії;
  • Ванілін – на смак.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати опару. У тепле молоко додайте дріжджі та цукор, а потім добре перемішайте до однорідного стану. Далі просійте борошно і також додайте його в основну масу, знову перемішайте та залиште на 20 хвилин. Тим часом почніть готувати основне тісто. У миску розбийте курячі яйця та додайте сіль, цукор, ванілін. Перемішайте все вінчиком до однорідності. Туди ж додайте розтоплене, але не гаряче вершкове масло. Знову перемішайте.

Тепер опару потрібно додати в миску, де замішуєте основне тісто. Добре перемішайте отриману суміш, аби інгредієнти рівномірно між собою перемішались. Частинами додавайте просіяне борошно та спершу замішуйте тісто ложкою. Коли все борошно вже у мисці, додайте туди ж трішки олії та почніть місити тісто руками. Вимішувати його треба близько 10 хвилин. Готове тісто повинно бути ніжним і нелипким. Залиште його накритим рушником на одну годину.

Готове тісто обімніть та поділіть на половини. Кожну половину поділіть ще на 6 частин і розкачайте кожну у невеликий коржик. Всередину викладіть по чайній ложці вареного згущеного молока та сформуйте булочку. Викладіть булочки на деко та залиште на 20 хвилин. Потім випікайте смаколик 15-25 хвилин за температури 180-200 градусів.

Як швидко та просто приготувати повітряні булочки зі згущеним молоком
Як швидко та просто приготувати повітряні булочки зі згущеним молоком

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Роман, якого ніхто не очікував: хто став новою музою Святослава Вакарчука після розлучення зі старшою жінкою

Святослав Вакарчук після 20 років спільного життя з Лялею Фонарьовою, вирішив піти до іншої, яка подарувала йому двох дітей - хто нова кохана співака?

Хоче бути схожою на Тіну Кароль: Оля Полякова в окулярах та з новою стрижкою похизувалася образом (Фото)

Українська співачка Оля Полякова вкотре змінила імідж і похизувалася результатом перевтілення. Артистка не лише змінила зачіску, а й додала цікаву родзинку в образ.

Олексій Суханов більше не приховує обраницю: Олена наводить чоловіку марафет і зізнається в коханні

Олексій Суханов час від часу натякав, що його серце зайняте, але ніколи не говорив, ким. Тепер настав час показати свою обраницю. Навіщо було приховувати таку красу стільки років, незрозуміло.

“Невже це він?”: новий обранець Ані Лорак з’явився на одному з її концертів – альфон як він є

Співачка Ані Лорак зовсім скоро вдруге вийде заміж за безробітного іспанця. Чоловік ні на крок від неї не відходить і супроводжує артистку навіть на концертах.

Таємниця родини: ким працює і як виглядає донька Наталії Сумської – зовсім не публічна, хоча мала всі дані

Акторка Наталія Сумська має двох дітей. Про свого сина вона постійно говорить в інтерв'ю і з'являється з ним на людях. А ось про доньку акторка звикла мовчати.

“Найсолодше дитя”: старший суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, якому 52 роки, розповів про поповнення

Відомий кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився зворушливим сімейним фото. На знімку він обіймає своїх чотирьох "дітлахів" та зізнається, що не уявляє без них життя.