Варто лише один раз приготувати пиріг за цим рецептом – і ви не зможете відбиватись від постійних прохань гостей і домашніх спекти смаколик ще раз. Основна особливість такого рецепту полягає у простоті його приготування, адже вам не доведеться довго замішувати тісто чи морочитись із пропорціями. Складові та їх кількість легко запам’ятати, а в результаті ви отримаєте смачний десерт. У цьому рецепті ми пропонуємо приготувати пиріг зі смородиною, але ви можете обирати будь-які ягоди на власний смак.
Інгредієнти:
- Два курячих яйця;
- ⅓ чайної ложки солі;
- 1 стакан цукру;
- 1 стакан манної крупи;
- 1 стакан кефіру;
- 1 стакан борошна;
- 1 стакан ягід;
- Пів стакану олії;
- 1 чайна ложка розпушувачу.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно взяти окрему миску, в якій ви готуватимете тісто для пирога. Вбийте туди курячі яйця та додайте трішки солі, висипте цукор і добре перемішайте. Далі до отриманої суміші потрібно додати стакан кефіру та додайте необхідну кількість манної крупи та борошна. Не забудьте про розпушувач – його потрібно додати майже в самому кінці.
Отриману суміш потрібно добре перемішати, поки не зникнуть грудочки. Звісно, найзручніший спосіб впоратись із цим завданням – це використовувати блендер. Втім, перемішати отриману масу можливо і за допомогою виделки або звичайного вінчика. У самому кінці додайте у тісто для пирога рослинну олію та знову все добре перемішайте.
Авторка рецепта зазначає, що ви можете залишити тісто на пів години, аби манна крупа набухла та збільшилась у розмірі. Втім, братись до випікання пирога можна й одразу. Для цього змажте форму, в якій готуватимете пиріг, олією. Перед тим, як вилити тісто у форму, додайте в нього ягоди та перемішайте. Перенесіть готове тісто у форму для випікання та поставте у духовку.
Випікати десерт потрібно 40 хвилин за температури 180 градусів. Пиріг ставити потрібно у попередньо розігріту піч.