facebook

Готую все літо замість борошняних десертів. Швидкий торт-морозиво без желатину: простіше простого

Малеча ніколи не відмовиться поласувати морозивом. А якщо воно домашнє, та ще й зроблене у вигляді торта, тут уже без добавки ніяк не обійтися.

Головне – взяти вершки 33% жирності, щоб десерт добре схопився і не втрачав форму.

Вам знадобиться:

  • 1 банка згущівки;
  • 0,5 кг жирних вершків;
  • 150 г печива;
  • 20 г вершкового масла;
  • 70 г білого шоколаду.
Збийте вершки зі згущівкою

Вершки поставте у морозилку, щоб трішки прихопилися. Вінчики з міксера відправте туди ж, щоб прохолонули. Після цього діставайте і починайте збивати. Далі долийте згущене молоко і знову вмикайте міксер. Все, морозиво готове. Відправте його в холодильник на 1 годину.

Печиво перетворіть на крихту в блендері

Тим часом беріться до печива, щоб зробити основу для нашого торта-морозива. Подрібніть його у блендері, додайте вершкове масло й ретельно перемішайте. Якщо вам видасться, що печиво надто крихке, можете додати трішки молока. Та краще використовувати саме в такому вигляді. Воно загусне в процесі завдяки маслу.

Крихту з печива розрівняйте й утрамбуйте

Роз’ємну форму без дна вистеліть харчовою плівкою з боків. Низ тарілки та плівку змастіть олією без запаху. Висипте крихту печива, утрамбуйте склянкою й поставте до морозилки на 30 хвилин.

Верх торта прикрасьте білим шоколадом

Морозиво дістаньте з холодильника, збийте міксером. Маса має збільшитися в розмірах. Залийте її у форму на печиво, розрівняйте верх і поставте в морозилку. Треба витримати кілька годин.

Дістаньте, акуратно зніміть форму й плівку. Білий шоколад складіть у поліетиленовий пакетик, розтопіть на водяній бані, зробіть надріз у куточку і вичавіть на тортик, малюючи смужки. Спочатку вздовж, а потім упоперек. Шоколад миттю застигне, тому можна відразу нарізати торт-морозиво й ласувати солодощами.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.