facebook

Моє кулінарне відкриття цього літа: нагетси з кабачків – два варіанта приготування, які готую через день

Ціле море рецептів приготування страв з кабачків сьогодні можна знайти на теренах інтернету, але ця страва під назвою "кабачкові нагетси" може стати для декого новинкою.

Хто ще не куштував кабачкові нагетси, інакше — кабачки в паніруванні, запечені у духовці, знайте, що такі шматочки виходять дуже м’якими, схожими на крем, в середині та з хрумкою скоринкою зверху. Дехто навіть порівнює їх зі смаженим у фритюрі сиром.

Що потрібно мати:

  • Кабачок 800 г
  • Борошно 1 столова ложка
  • Яйця 2 штуки
  • Панірувальні сухарі 3 столові ложки
  • Манка 4 столові ложки
  • Сир твердий 70 г
  • Сіль
  • Спеції: паприка, перець молотий, сухі трави за вашим бажанням

Готуємо

Перш за все підготуйте кабачки.

Їх треба почистити та, якщо кабачки не молоді, вирізати або вибрати ложкою насіння.

Далі розріжте кожен кабачок на брусочки шириною 1 см, а довжиною приблизно 4-5 см.

Покладіть у ємність, посоліть, накрийте кришкою та струсіть ємність так, щоб кабачки з сіллю добре перемішались. Залиште їх для того, щоб вони пустили сік.

Нагетси з кабачків
Нагетси з кабачків

Самі ж тим часом приготуйте кляр.

Спочатку в окрему посудину розбийте яйця та трохи збийте їх.

Потім в іншу тарілку насипте панірувальні сухарі, додайте до них натертий на дрібній терці сир та спеції.  Все добре перемішайте. Це буде перше панірування.

Для другого панірування змішайте манку та спеції.

Тепер повернемося до кабачків.

Нам потрібно злити з них відстояну рідину, а після того засипте їх борошном, закрийте кришкою та добре потрусіть ємність з кабачками для того, щоб вони добре обвалялись  у борошні, яке вбере в себе зайву вологу.

Підготуйте деко: застеліть його пергаментом.

Далі беріть кабачки й по черзі занурюйте кожен шматок спочатку у яйце, а потім обвалюйте у паніруванні: половину шматочків —  у сирну, а інші — у манну.

Після того, як розкладете на деко нагетси, поставте його у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку.

Майте на увазі, що нагетси у паніруванні з манкою будуть готові через 15-20 хвилин, а тим, що у сирному паніруванні для готовності знадобиться 30 хвилин. Тому не проґавте та витягніть першими “манні”.

Подавайте нагетси зі сметаною змішаною з кропом.

Популярне

Схожі статті

“Відклали телефони на 3 дні”: Надя Дорофєєва з Кацуріним пішки забралися високо в гори й усамітнилися

Надя Дорофєєва так втомилася від круговерті під час свят, що вирішали усамітнися з коханим високо в горах. Домовилися навіть вимкнути телефони на 3 дні, щоб ніхто не заважав їхній сімейній ідилії.

“Завжди пишіть мені”: молода дружина Павліка контролює кожен його крок і навіть у фанатів просить допомогти

Четверта дружина Віктора Павліка Катерина Репяхова неодноразово заявляла, що дає своєму чоловіку повну свободу. Втім, в дійсності все виявилося не так.

Виставила п’ятку і не тільки: Світлана Лобода покрутилась, аби показати розмір своєї ноги у “повній красі”

42-річна співачка Світлана Лобода вже на наступний день після Нового року показалася у спортзалі. Артистка дотримується звичного режиму, незважаючи ні на що.

Руслана Лижичко показала 75-річну маму, яку вона так і не зробила бабусею: жінки схожі як дві краплі води

Руслана Лижичко привітала свою маму з 75-річчям і показала, як зараз виглядає жінка, яка її народила. Ніна Аркадіївна виглядає набагато молодше свого віку.

Що відомо про чоловіка, за якого Леся Нікітюк виходить заміж: його називають альфонсом, а вона його кохає

37-річна телеведуча Леся Нікітюк отримала пропозицію руки і серця від свого коханого Дмитра і погодилася вийти за нього заміж. Дізнайтеся, що відомо про нареченого телезірки.

Наталія Могилевська вперше вивела свою 4-річну доньку на сцену і познайомила її з колегами: “Просто щастя”

Українська співачка Наталія Могилевська вже знайомить свою молодшу доньку зі сценою. Прихильники припускають, що дівчинка в майбутньому теж може бути зіркою.