facebook

Смачна закуска до столу – кабачковий рулет з помідорами та сиром. Неможливо втриматись, поки не з’їси усе

Кабачки – універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч смачних страв. Кабачковий рулет із плавленим сиром готується досить легко та швидко з'їдається

Закусочний рулет може мати різні види начинки: твердий сир, зелень, спеції, м’ясо і так далі. Найлегший варіант – це кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами. На приготування потрібно витрати лише годину свого часу.

Інгредієнти для приготування смачної закуски:

  • Кабачки – 1-2 штуки, залежить від розміру;
  • Сметана – 2-3 столові ложки;
  • Помідори – 2 штучки;
  • Майонез – 4 столові ложки;
  • Плавлені сирки – 3 штуки;
  • Часник – 2 зубчика;
  • Борошно пшеничне – 3-4 столові ложки;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Соєвий соус – 50 грамів;
  • Курячі крашанки – 3 штуки;
  • Кріп – 1 пучечок;
  • Олія – 1 столова ложка.

Смачний кабачковий рулет до столу

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

Спосіб приготування досить простий. Спочатку потрібно вимити та нарізати кабачки. До маси додаємо пів чайної ложки солі та ретельно вимішуємо. Кабачки повинні пустити сік.

В окремій таці збиваємо яйця з сіллю та перцем. Туди ж потрібно додати соєвий соус та сметану. Суміш повинна вийти однорідною.

З кабачків забираємо непотрібну вологу та додаємо в яєчну масу. Туди ж висипаємо просіяне борошно і знову ретельно вимішуємо тісто.
Тепер підготуємо деко для випічки. На низ кладемо пергамент та змащуємо олією. Кабачкове тісто потрібно рівномірно розподілити, адже рулет повинен мати однакові краї.

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

На випікання потрібно витрати не більше 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Можна перейти до приготування начинки для кабачкового рулету. Для цього потрібно натерти сирки на мілкій терті, до них додати часник та майонез. Все ретельно перемішати та відставити. Помідори нарізаємо тоненькими півкільцями. Зелень мілко шаткуємо.

Переходимо до самого відповідального моменту – збору кабачкового рулету.
Готовий корж із кабачків викладаємо на харчову плівку та даємо декілька хвилин охолонути. Потім змащуємо його приготовленою начинкою.

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

Зверху викладаємо помідори та присипаємо кропом.

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

Тепер кабачковий рулет потрібно згорнути та зафіксувати в харчовій плівці. Рулету потрібно дати настоятись в холодильнику приблизно 1 годину.

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

Кабачковий рулет нарізають маленькими кілечками та подають порційно кожному.

Популярне

Схожі статті

З Тіною Кароль заспівав, а Олену Мозгову роздратував: 22-річний співак SHUMEI устиг посваритися й помиритися

Олегу Шумею всього 22 роки, а він уже встиг поспівати дуетом із Тіною Кароль та посваритися й помиритися з Оленою Мозговою. Що іще відомо про відому, але дуже таємничу знаменитість?

Які приховані таланти має Віктор Павлік: рекордсмен за кількістю пісень, лижник зі стажем, багатоженець

58-річний Віктор Павлік, окрім пісенних рекордів, здатен установлювати й спортивні. Чоловік вільно катається на лижах, самокаті, байку та полюбляє плавати під водою.

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?