Цей салат із болгарським перцем крабовими паличками та помідорами можна приготувати як на повсякденний, так і на святковий стіл. Продукти знадобляться найпростіші і доступніші, а смак у салату пікантний і не набридає.
Необхідні інгредієнти:
- крабові палички – 125 гр;
- помідори – 100 гр;
- перець болгарський – 120 гр;
- твердий сир – 90 гр;
- часник – 1 зубчик;
- майонез – 2 ст.л;
- сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Крабові палички за потреби потрібно попередньо розморозити, переклавши їх із морозилки в холодильник. Помідори краще вибирайте щільні, м’ясисті, з мінімальною кількістю насіння. Сир можна брати на свій смак. Майонез можна замінити сметаною чи густим натуральним йогуртом.
Крабові палички наріжте тонкою соломкою і покладіть у миску. Болгарський перець помийте, виріжте плодоніжку та видаліть насіння. Розріжте перець на чотири частини і наріжте навскіс тонкою соломкою. Відправте нарізаний перець у миску з крабовими паличками.
Часник очистіть та натріть на дрібній тертці. Можна його також дуже дрібно посікти ножем. При такому подрібненні часник не виділяє олію і залишається гострим та ароматним, а не гірким. Кількість регулюйте на свій смак.
Помідор вимийте, витріть і наріжте соломкою і відправте в миску з овочами та крабовими паличками. Сир натріть на тертці і також відправте в миску з салатом.
Додайте майонез, сіль до смаку і перемішайте. За бажанням, салат можна заправити сумішшю рослинної олії, соєвого соусу та лимонного соку.
Салат з болгарським перцем, крабовими паличками та помідорами готовий. Смачного!