Приготувати за цим рецептом повноцінний пиріг зможе навіть дитина, аби на кухні були необхідні для цього продукти, форма для випічки з пергаментом та духовка.
Одразу про форму для випічки та духовку.
Розмір форми 24х13 см. Духовка повинна бути розігріта до 180 градусів.
Які продукти потрібні
- Яйця 3 штуки
- Цукор 60 г
- Ванільний цукор 1 чайна ложка
- Рослинна олія 60 мл
- Молоко тепле 40 мл
- Борошно 200 г
- Розпушувач 1 пакет
- Ягоди 200 г
- Борошно 3 столові ложки
- Крохмаль кукурудзяний 2 столові ложки
Для крихти:
- Цукор 3 чайні ложки
- Вершкове масло 30 г
Готуємо
- У миску розбийте яйця, всипте до них цукор та за допомогою кухарського вінчика добре збийте, що цукор розчинився.
- Додайте ванільний цукор, рослинну олію та тепле молоко і все ретельно перемішайте між собою.
- Наступний крок: у цю миску просійте через сито борошно з розпушувачем й також змішайте все до однорідної досить рідкої маси.
- Ягоди обваляйте у кукурудзяному крохмалі та змішайте їх з рідким тістом. Перемішайте.
- Зробіть крихту: змішайте борошно з цукром у тарілці. Покладіть туди шматочки вершкового масла та пальцями перетріть все між собою, створюючи крихту.
- Влийте рідке тісто з ягодами у підготовлену, як описувалось вище форму для випікання.
- За допомогою кухарської лопатки розрівняйте поверхню та посипте її рівномірно крихтою.
- Відправте у заздалегідь розігріту духовку на 20-25 хвилин.
- Перевірте готовність пирога за допомогою дерев’яної палички і якщо пиріг готовий, то витягніть його з духовки, дайте кілька хвилин відпочити та подавайте на стіл до чаю або кави.
