facebook

Це смачніше, ніж колись давали в дитсадочку. Манний пудинг з фруктовою заливкою: повертає в дитинство

Всі ми в дитячому садочку обожнювали манний пудинг, политий фруктовим киселем. Настав час приготувати цю смачну страву на сніданок і власним дітлахам чи онукам.

Пудинг готується дуже просто. За основу страви береться манна каша, а зверху страва прикрашається киселем чи фруктами. Малечі обов’язково сподобається.

Вам знадобиться:

  • 1 л молока;
  • 200 г манної крупи;
  • 80 г цукру;
  • 15 г ванільного цукру;
  • 2 яйця.

Для подачі:

  • 200 г киселю.
Зваріть густу манну кашу

Візьміть яйце і відділіть жовток від білка. Змішайте в глибокій мисочці одне ціле яйце з білком другого. Жовток поки відкладіть убік. Він знадобиться для змащування пудингу. В іншій мисочці змішайте манку з цукром і ванільним цукром.

В каструлю з товстим дном і стінками вилийте молоко і на середньому вогні доведіть до кипіння. Стежте, щоб воно не закипіло повністю, бо тоді утворяться грудочки. Дуже тонкою цівкою всипайте манну крупу, постійно помішуючи.

Викладіть пудинг у форму для запікання й змастіть жовтком

Зробіть найменший вогонь і зовсім трішки проваріть, допоки маса не загусне. Зніміть каструлю з вогню і трішки зачекайте, бо в гарячій каші яєчний білок швидко згорнеться. Вилийте в манку збиті яйця. Ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною. Можете попрацювати міксером чи блендером, щоб пудинг став пишнішим.

Готовий пудинг наріжте на квадрати

Форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть манну суміш і розрівняйте поверхню. Після цього змастіть її за допомогою пензлика жовтком. Поставте в духовку, яку спочатку розігрійте до 180 градусів. Випікайте 30 хвилин. Скоринка пудингу має стати золотавою.

Розріжте пудинг на порційні шматочки, викладіть на тарілку, полийте зверху фруктовим киселем й прикрасьте фруктами чи ягодами по сезону.

Популярне

Схожі статті

“Мені хотілося тільки плакати”: вперше мама Катерина Остапчук розповіла про життя після виписки з пологового

Катерина Остапчук вже місяць як молода мама. Блогерка активно ділиться деталями материнства в соцмережах та зізнається, що це не завжди буває просто, особливо емоційний стан після пологів.

“Зробили собі подарунок за 676 тисяч гривень”: Катя Рибалка з “МастерШеф 13” показала, що так дорого коштує

Зірка "МастерШефу 13" Катя Рибалка полюбляє витрачати грошенята на власну красу. Але цього разу 676 тис. гривень пішли зовсім на інші потреби. Який подарунок для себе зробила кулінарка?

Кидаються з крайності в крайність: Матвієнко стала мамою ще до повноліття, а Мазур – за “десятку” до пенсії

Відома українська співачка та успішна українська журналістка мають дітей. Єдина різниця – народили вони їх в абсолютно різному віці. Тоня Матвієнко стала мамою в 17 років, а Мазур – у 43.

“Саша взагалі не з тих”: Інна з “Холостяка” здивувала, що її стосунки з Тереном розвиваються дуже повільно

У 13 сезоні "Холостяка" перемогла Інна Бєлєнь. Та згодом з'ясувалося, що вони з Олександром Тереном занадто різні, щоб жити разом. Волонтерка пояснила, чому таке відбувається.

Хто найкрасивіша дружина Дмитра Гордона? 4 жінки народили 7 дітей, а титул “Місіс Гордон” отримала лише одна

В українського журналіста та ведучого Дмитра Гордона було три офіційні дружини, одна жінка, яка народила від нього дитину. Хто виявився найкрасивішою?

Шлюб довжиною у кілька місяців: Гросу, Могилевська та інші зірки, які розлучилися відразу після весілля

Аліна Гросу, Наталія Могилевська та Тарас Цимбалюк, даючи обітницю кохання, навіть не підозрювали, що їхній шлюб не протягне і року. Втім, доля склалася саме так.