Автори цього рецепта запевняють – простішого варіанту приготування курячого пирога з кабачками ви просто не знайдете. Лінивий рецепт смачної вечері точно підкорить вас, варто лише раз його приготувати. Ніжний смак курячого м’яса ідеально доповнюють кабачки, а ось твердий сир та молоко у складі роблять готовий пиріг буквально витвором мистецтва. Отже, хутчіше беріться до приготування ідеальної вечері.
Інгредієнти:
- Варене куряче філе – 300 грамів;
- Два курячих яйця;
- Молоко – 150 мілілітрів;
- Розпушувач для тіста – 10 грамів;
- Твердий сир – 120 грамів;
- Кабачки – 2-3 штуки;
- Борошно – 4 столові ложки;
- Сіль, перець та спеції – на смак.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно відварити куряче м’ясо та залишити його, аби воно охолонуло. Коли філе стало прохолодним, слід нарізати його маленькими кубиками або дрібною соломкою. Хай би який спосіб шаткування ви не обрали, м’ясо повинне бути нарізане дрібно. Наступним кроком в окремій мисці потрібно перемішати молоко з яйцями та сіллю.
Додайте туди ж борошно, розпушувач і знову все добре перемішайте до однорідності. Тісто вийде рідким, не лякайтесь, адже це потрібна консистенція. До слова, борошно просіювати не потрібно – його потрібно не так багато для приготування пирога, а отже багато грудочок воно не утворить. Коли тісто готове, на тертці натріть твердий сир. Трішки більш ніж половину всипте у тісто, а також туди ж додайте нарізане куряче філе.
Знову все добре перемішайте та вилийте у змазану олією або маслом форму. Зверху викладіть нарізані кружальцями кабачки. Поставте пиріг випікатись у заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку на пів години. Потім дістаньте пиріг, посипте сиром, що залишився, та поставте назад у духовку ще на 10 хвилин.
Коли пиріг приготується, дайте йому трішки охолонути. Одразу нарізати випічку не варто, адже вона буде дуже ніжною. Смачного!