Якщо ви любите кокос, обов’язково приготуйте рулет “Баунті”. Він нуже ніжний, з применим шоколадно-вершковим смаком. При цьому рулет готується дуже легко з максимально простих продуктів. Готовий десерт виходить не тільки смачним, а й ефектним, тож його можна сміливо подати навіть на святковий стіл.
Необхідні інгредієнти:
- шоколадне печиво – 200 г;
- молоко – 70 мл;
- кокосова стружка – 50 г;
- вершкове масло – 70 г;
- цукрова пудра – 30 г;
- згущене молоко – 60 г.
Спосіб приготування:
Печиво потрібно подрібнити у крихту будь-яким зручним способом. Можна використати блендер, або подрібнити за допомогою качалки. Також, можна використовувати не шоколадне печиво, а звичайне. В такому разі потрібно до крихти додати ще 2 ст.л какао. У крихту з печива вводимо тепле молоко. Спочатку суміш перемішуємо лопаткою, а потім руками, доки печиво не збереться у кулю. Виходить досить густа та щільна маса.
Далі масу з печива треба розкачати на харчовій плівці або пакеті прямокутний пласт товщиною 5-7 мм.
Для крему потрібно збити м’яке вершкове масло зі згущеним молоком та цукровою пудрою, додати кокосову стружку та перемішати. Усі інгредієнти для крему мають бути кімнатної температури.
Викладаємо крем на розкачаний пласт із печива і рівномірно розрівнюємо. Загортаємо все рулетом, загортаємо у харчову плівку і ставимо в морозильну камеру на 20-30 хвилин.
Далі рулет потрібно зберігати у холодильнику. Подаємо десерт до столу, нарізавши на порційні шматки. Рулет має приємну структуру, він не сухий і дуже ніжний. Ідеально такий рулет смакує до чаю, чи кави та навіть без напоїв його легко споживати.
Готовий десерт зберігається в холодильнику до 48 годин.
Смачного!