ÐÐ°Ð»Ð¸Ð²Ð½Ñ Ð¿Ð¸Ñоги â ÑпÑÐ°Ð²Ð¶Ð½Ñ Ð·Ð½Ð°Ñ Ñдка Ð´Ð»Ñ Ð³Ð¾ÑподинÑ. ÐоÑÑÑÑÑÑÑ Ð²Ð¾Ð½Ð¸ дÑже Ñвидко, без довгого замÑÑÑÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ ÑÑÑÑа Ñ Ð·Ð°Ð²Ð¶Ð´Ð¸ Ð²Ð¸Ñ Ð¾Ð´ÑÑÑ ÑмаÑними. ÐÑпÑÑваÑи ÑÐ°ÐºÑ Ð¿Ð¸Ñоги пÑакÑиÑно неможливо. РбагаÑо ÑÑÐ·Ð½Ð¸Ñ ÑеÑепÑÑв ÑÑÑÑа Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð»Ð¸Ð²Ð½Ð¾Ð³Ð¾ пиÑога, Ñа один з найÑмаÑнÑÑÐ¸Ñ â на кеÑÑÑÑ. ÐÑопонÑÑмо до ваÑÐ¾Ñ Ñваги дÑже ÑмаÑний Ñ Ð²Ð´Ð°Ð»Ð¸Ð¹ ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð·Ð°Ð»Ð¸Ð²Ð½Ð¾Ð³Ð¾ пиÑога з капÑÑÑоÑ.
ÐÐµÐ¾Ð±Ñ ÑÐ´Ð½Ñ ÑнгÑедÑÑнÑи:
- боÑоÑно â 100 г;
- вÑвÑÑÐ½Ñ Ð¿Ð»Ð°ÑÑÑвÑÑ â 50 г;
- олÑÑ Ð±ÐµÐ· Ð·Ð°Ð¿Ð°Ñ Ñ â 50 г;
- ÑйÑе â 1 ÑÑ;
- кеÑÑÑ â 200 г;
- ÑозпÑÑÑÐ²Ð°Ñ ÑÑÑÑа â 1,5 Ñ.л;
- ÑÑÐ»Ñ â 1 дÑÑбка;
- ÑÑÐºÐ¾Ñ â 1 Ñ.л.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñинки:
- капÑÑÑа â 300 г;
- кÑÑп â 1 пÑÑок;
- ÑйÑе â 1 ÑÑ;
- ÑÑлÑ, ÑпеÑÑÑ Ð·Ð° Ñмаком.
СпоÑÑб пÑигоÑÑваннÑ:
ÐÐ¾Ð»Ð¾Ð´Ñ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ Ñонко ÑинкÑÑмо, додаÑмо ÑÑÐ»Ñ Ñ Ð·Ð»ÐµÐ³ÐºÐ° обминаÑмо ÑÑками. ЯкÑо ÑÑвоÑиÑÑÑÑ ÑÑк, його поÑÑÑбно злиÑи. Ðо капÑÑÑи додаÑмо дÑÑбно наÑÑзаний кÑÑп, ÑйÑе Ñ Ð·Ð° бажаннÑм пÑованÑÑÐºÑ ÑÑави, Ñи ÑнÑÑ ÑпеÑÑÑ, ÑÐºÑ Ð²Ð°Ð¼ подобаÑÑÑÑÑ. ÐÑе пеÑемÑÑÑÑмо. ÐаÑинка гоÑова.
ÐÐ»Ñ ÑÑÑÑа Ñ Ð³Ð»Ð¸Ð±Ð¾ÐºÑй миÑÑÑ Ð·Ð¼ÑÑÑÑмо кеÑÑÑ, ÑйÑе, ÑÑлÑ, ÑÑкоÑ, олÑÑ Ñ ÑозпÑÑÑÐ²Ð°Ñ ÑÑÑÑа. ÐÑе ÑеÑелÑно пеÑемÑÑÑÑмо. ÐÐ°Ð»Ñ Ð¿ÑоÑÑÑÑмо боÑоÑно Ñ Ð´Ð¾Ð´Ð°Ñмо вÑвÑÑÐ½Ñ Ð¿Ð»Ð°ÑÑÑвÑÑ. ÐимÑÑÑÑмо вÑе до одноÑÑдноÑÑÑ. ТÑÑÑо Ð¼Ð°Ñ Ð²Ð¸Ð¹Ñи по гÑÑÑоÑÑ, Ñк ÑмеÑана, або ÑÑÑÑо на оладки.
ФоÑÐ¼Ñ Ð´Ð»Ñ Ð²Ð¸Ð¿ÑÑки змаÑÑÑмо олÑÑÑ. Ðа дно ÑоÑми викладаÑмо Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ Ð²ÑÑого ÑÑÑÑа. ÐÐ°Ð»Ñ ÑÑвномÑÑно ÑозпÑидÑлÑÑмо наÑÐ¸Ð½ÐºÑ Ð· капÑÑÑи. ÐвеÑÑ Ñ Ð·Ð°Ð»Ð¸Ð²Ð°Ñмо ÑÑÑÑом, Ñке залиÑилоÑÑ.
ÐипÑкаÑмо пиÑÑг Ñ ÑозÑгÑÑÑÑй дÑÑ Ð¾Ð²ÑÑ Ð¿Ñи ÑемпеÑаÑÑÑÑ 180 гÑадÑÑÑв пÑиблизно 40 Ñ Ð²Ð¸Ð»Ð¸Ð½. ÐиÑÑг Ð¼Ð°Ñ Ð·Ð°Ð·Ð¾Ð»Ð¾ÑиÑиÑÑ.
ÐеÑед подаÑÐ¾Ñ Ð¿Ð¸ÑÑг поÑÑÑбно ÑÑÑÑки Ð¾Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ñи. ÐодавайÑе його Ñк Ð´Ð¾Ð¿Ð¾Ð²Ð½ÐµÐ½Ð½Ñ Ð´Ð¾ пеÑÑÐ¸Ñ ÑÑÑав, або з ÑаÑм, Ñи ÑÐ°Ð½ÐºÐ¾Ð²Ð¾Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¾Ñ. ÐиÑÑг Ð²Ð¸Ñ Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ Ð´Ñже нÑжним Ñ Ð¿ÑакÑиÑно дÑÑÑиÑним. ÐаÑинка Ð´Ð¾Ð´Ð°Ñ Ð²Ð¸Ð¿ÑÑÑÑ ÑвÑжоÑÑÑ Ñ ÑоковиÑоÑÑÑ. Такий пиÑÑг ÑподобаÑÑÑÑÑ, Ñк доÑоÑлим, Ñак Ñ Ð´ÑÑÑм.
СмаÑного!