Не завжди солодка страва має містити цукор. Для тих, хто слідкує за власним здоров’ям або ж дотримуються дієти, дана запіканка стане просто знахідкою. Сам процес приготування досить простий, не потребує особливих навичок чи знань.
На власний смак можна додавати родзинки чи горішки. Кисломолочний сир потрібно купувати свіжий та не кислий.
Для приготування корисної запіканки потрібні наступні інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 500 грамів;
- Вершкове масло – 4 столові ложки;
- Куряче яйце – 3 штуки;
- Сіль – на кінчику ножа;
- Сметана – 3 столові ложки;
- Манна крупа – 3 столові ложки;
- Яблука – 1-2 штуки.
Спосіб приготування:
Спочатку потрібно відділити жовтки від білків та викласти в окрему тарілку. Яблуко натирають на великій тертці. Вершкове масло відправляють в мікрохвильову піч та розтоплюють.
Переходимо до найвідповідальнішого етапу приготування. Кисломолочний сир потрібно розтерти через сито, або ж збити блендером. Від цього буде залежати структура готової запіканки. Потім до сиру додаємо вершкове масло та жовтки.
Суміш потрібно ретельно перемішати. Потім додаємо манку та сметану. Знову перемішуємо та висипаємо натерті яблука.
В окремій таці потрібно збити білки з сіллю до густої піни. Її потім додаємо до сирної маси та легенько перемішуємо. Не робіть досить різких рухів, адже білки тоді одразу впадуть.
Підготовлену масу потрібно перекласти в спеціальну форму. Розмістіть суміш рівномірно за формою. За бажанням, можна викласти зверху шматочки яблук.
Готовити сирну запіканку потрібно в духовій шафі 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Перед подачею потрібно, щоб десерт трішки охолонув.
Смакуйте на здоров’я!