facebook

Моя родина просто обожнює це грушеве варення. Закриваю кожного літа на зиму: вистачає 3 півлітрові баночки

Малиновим та полуничним варенням нікого не здивуєш. Спробуйте приготувати щось новеньке. Соковите варення зі спілих медових груш одразу стане найулюбленішим

Грушевий джем має досить виражений смак. Саме тому його використовують для приготування різних млинців, пиріжків, тортів. Також варення смакуватиме з домашнім йогуртом чи морозивом. Процес приготування не важкий, по силах кожному.

Для грушевого варення нам потрібно:

  • Груші – 1 кілограм;
  • Цукор – 500 грамів;
  • Сік лимона – 1 столова ложка;
  • Мак – 1 столова ложка.
Груші
Груші

Спосіб приготування смачного варення зі спілих груш

Для початку потрібно ретельно обрати груші. Вони мають бути спілими та м’якими. Тверді фрукти не дадуть того насиченого смаку. Груші потрібно вимити та очистити від шкірки.

Варення зі спілих груш
Варення зі спілих груш

Потім видаляємо серцевину та нарізаємо невеликими скибочками.

Варення зі спілих груш
Варення зі спілих груш

Тепер шматочки викладаємо в глибоку каструлю та засипаємо цукром. В такому стані наші фрукти мають простояти приблизно 2 години. Грушка віддасть свій сік та вбере в себе частину цукру.

Після того каструлю відправляємо на середній вогонь та доводимо до кипіння.

Варити майбутній джем потрібно при невеликій температурі не більше 20 хвилин. Не забувайте постійно помішувати, адже джем може досить швидко підгоріти.

На суху сковорідку висипаємо мак та протягом 3 хвилин просушуємо його. Потім висипаємо в варення та додаємо лимонний сік.

Мак на сковорідці
Мак на сковорідці

Після цього варити потрібно ще 10 хвилин та ретельно помішувати, адже суміш буде густішати просто на очах.

Варення з груш
Варення з груш

Банки для варення стерилізуємо, тримаємо під паром близько двох хвилин. А кришки достатньо залити гарячою водою. Джем розливаємо в тари та закатуємо.

Варення зі спілих груш
Варення зі спілих груш

Зберігати варення можна в прохолодному місці протягом двох років. Але смак настільки незвичний, що джем навіть до наступної весни не достоїть.

Популярне

Схожі статті

Ксенія Мішина показала свої “голі” нігті після зняття гель-лаку, щоб вони відпочили: “Повний трешара”

Популярна акторка Ксенія Мішина вирушила на тривалий відпочинок до Тайланду. Для подорожі вона зняла покриття з нігтів, про що, схоже, вже пожалкувала.

Настя Коротка, яка з дітьми Беднякова живе в Лос-Анджелесі, вийшла на звʼязок: “Будинки згоріли до тла”

Останні дні усі ЗМІ переповненні ситуацією у США. Ексдружина Андрія Бєднякова проживає в Лос-Анджелесі вже третій рік. Зараз Настя в Україні, але в соцмережах ділиться актуальними новинам.

У Яни Глущенко з “Дизель шоу” – не батько, а 66-річний краш: як виглядає тато гумористки з ямочками на щоках

Схоже, в Яни Глущенко з "Дизель шоу" дуже теплі стосунки не лише з чоловіком і сином, але й з батьком. Зірка частенько викладає у мережу світлини з родичем і любить розповідати про 66-річного татуся.

“Мені хотілося тільки плакати”: вперше мама Катерина Остапчук розповіла про життя після виписки з пологового

Катерина Остапчук вже місяць як молода мама. Блогерка активно ділиться деталями материнства в соцмережах та зізнається, що це не завжди буває просто, особливо емоційний стан після пологів.

“Зробили собі подарунок за 676 тисяч гривень”: Катя Рибалка з “МастерШеф 13” показала, що так дорого коштує

Зірка "МастерШефу 13" Катя Рибалка полюбляє витрачати грошенята на власну красу. Але цього разу 676 тис. гривень пішли зовсім на інші потреби. Який подарунок для себе зробила кулінарка?

Кидаються з крайності в крайність: Матвієнко стала мамою ще до повноліття, а Мазур – за “десятку” до пенсії

Відома українська співачка та успішна українська журналістка мають дітей. Єдина різниця – народили вони їх в абсолютно різному віці. Тоня Матвієнко стала мамою в 17 років, а Мазур – у 43.