facebook

Роблю двічі на тиждень: родина просто в захваті. Легкі та соковиті бендерики з м’ясом без зайвих заморочок

Бендерики – це млинці, які скручуються в формі трикутника. Головна відмінність від звичних для нас налисників, те що начинка додається сирою

Існує думка, що рецепт бендериків потрапив до українців від молдавських господинь. Хай там як, страва поживна та смакує неймовірно. А головне те, що бендерики можна сміливо наготувати та заморозити, а потім швидко подавати на вечерю.

Для страви потрібні такі інгредієнти:

  • Молоко – 125 мл.;
  • Курячі яйця – 2 штуки;
  • Борошно – 50 грамів;
  • Цукор – половина чайної ложки;
  • Олія – 1 чайна ложка;
  • Сіль – 1 грам;
  • Курячий фарш – 200 грамів;
  • Цибуля – 1 штука;
  • Мелений перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно приготувати млинці для майбутньої страви. Для цього беремо глибоку миску та додаємо яйця, цукор та сіль. Все ретельно перемішуємо за допомогою міксера чи вінчика. Туди ж додаємо молоко та трішки олії.

Рецепт бендериків з м'ясом від галицьких господинь
Рецепт бендериків з м’ясом від галицьких господинь

Потім поступово висипаємо борошно та починаємо перемішувати. Тісто має бути однорідної консистенції, без грудочок.

Тепер ставимо сковорідку на вогонь та додаємо олію. Починаємо смажити млинці, як зазвичай.

Рецепт бендериків з м'ясом від галицьких господинь
Рецепт бендериків з м’ясом від галицьких господинь

Готуємо далі начинку. Курячий фарш висипаємо в тарілку та додаємо подрібнену цибулю. Туди ж спеції за смаком та одне куряче яйце. Гарно вимішуємо.

Рецепт бендериків з м'ясом від галицьких господинь
Рецепт бендериків з м’ясом від галицьких господинь

Починаємо збирати майбутні бендерики. Для цього млинець розділяємо навпіл та трішки підгинаємо одну сторону.

Рецепт бендериків з м'ясом від галицьких господинь
Рецепт бендериків з м’ясом від галицьких господинь

Потім викладаємо фарш та складаємо все трикутником. Так робимо з усіма млинцями.

Рецепт бендериків з м'ясом від галицьких господинь
Рецепт бендериків з м’ясом від галицьких господинь

Окремо збиваємо яйце та вмочуємо кожен бендерик. Після цього відправляємо його на сковорідку.

Бендерики
Бендерики

Смажити потрібно на повільному вогні з двох сторін.

Смакуйте з задоволенням!

Популярне

Схожі статті

“Всі плакали, ніби я близька людина”: Ліза Глінська з “МастерШефу” показала новий будинок та двійко донечок

Перший свій зірковий візит у 2025 році Аліна Доротюк зробила до зірки шоу "МастерШеф 2" Лізи Глінської. Нагода важлива – народження двох донечок та переїзд із квартири до приватного будинку.

У Василя Вірастюка народився 5-й син: як назвали нащадка та як виглядає третя дружина найсильнішого чоловіка

Василь Вірастюк не перестає дивувати публіку. Щойно вперше показав обличчя третьої обраниці, як приголомшив ще однією новиною: став батьком уп'яте. І знову в силача народився син!

Наталка Могилевська пригадала, як колись була Сніжинкою у компанії 2 відомих: Леся Нікітюк така у реалі

Новорічно-різдвяні свята потроху згортаються, та забувати про них якось не хочеться. От і Наталка Могилевська з Лесею Нікітюк не збираються відпускати зиму, намагаючись стати справжніми Сніжинками.

“І ніяка вона не Ірма!”: колишня родичка Тіни Кароль Вітовська має інші ім’я та прізвище

Ще з часів серіалу "Леся+Рома" ми звикли називати головну героїню ситкому Ірмою Вітовською. З'ясувалося, що в дитинстві вона мала інше ім'я, а нині в акторки інше прізвище.

“Знайомтесь – це не просто новий член сім’ї”: 40-річна Слава Камінська знову стала мамою – вже вчетверте

Ми гадали, що у Слави Камінської з "НеАнгелів" всього двоє дітей, але з'ясувалося, що зовсім нещодавно стало аж четверо. Адже до сина, доньки й Жужі додалася ще одна чотирилапа радість Кукі.

Фіналістка “Холостяка-13” Анастасія Юзьвак показала чуттєве фото з Тереном і відповіла на головне питання

З однією з фіналісток на проєкті "Холостяк" в Олександра Терена нічого не було. А що з іншою? Анастасія Юзьвак відкрила всю правду про стосунки з чоловіком, в якого страшенно закохалася.