Приготувати сирні смаколки можна досить швидко, адже всі складові є в холодильнику кожної домогосподарки. Родина буде в захваті та проситиме готувати ледь не щодня.
Нам потрібні наступні інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 1 кілограм;
- Сметана – 2 столові ложки;
- Куряче яйце – 2 штуки;
- Цукор – 2 столові ложки;
- Сіль – на кінчику ножа;
- Борошно – 400 грамів;
- Ванільний цукор – половина пакетика;
- Сода – 1 чайна ложка.
Спосіб приготування страви
Спочатку потрібно взяти кисломолочний сир та розтерти за допомогою виделки.
Потім потрібно додати сметану та знову перетерти.
Далі в сиркову суміш додаємо яйця та цукор.
Все знову ретельно перемішуємо та висипаємо ванілін і щіпочку солі. Знову перемішали та додали вже соду.
Сиркова маса готова, можна сміливо додавати борошно. Рекомендуємо його декілька разів просіяти, адже тоді наші сирники стануть набагато пухкішими.
Замішуємо тісто та розділяємо його на три однакові частини. Кожну із них потрібно розкачати та сформувати прямокутник.
З нього ми будемо вирізати наші сирні палочки.
Тепер ставимо сковорідку на вогонь та додаємо олію. Коли вона нагріється – викладаємо наші брусочки.
Обсмажувати потрібно до золотистої скоринки з обох боків.
Перед подачею можна присипати смаколики цукровою пудрою.