facebook

Тепер рибу готую тільки так. Підсадила всю сім’ю на цей рецепт: минтай в конвертах з лаваша. Загортаю, запікаю

Минтай у конвертах виходить дуже соковитим та ніжним на смак. Спробувавши зготувати рибку за цим рецептом, від інших варіантів надалі просто відмовитеся.

Ніжний смак риби в поєднанні з хрумкою скоринкою нікого не залишить байдужим. Дорослі з апетитом наминатимуть наїдок. Дітям він теж припаде до смаку.

Вам знадобиться:

  • 600 г минтая;
  • 2 лаваші;
  • 180 г сметани;
  • 1 яйце;
  • 1 цибулина;
  • 1 ч.лож. гірчиці;
  • 0,2 ч.лож. меленого чорного перцю;
  • 3 середні помідори.

Для заправки:

  • 1,5 ст.лож. сметани;
  • 1 яйце;
  • 50 г сиру.
На квадрат лаваша викладіть помідори, рибу та сметанний соус

Цибулину обчистьте, вимийте, просушіть і наріжте дрібними кубиками. В глибокій тарілці змішайте сметану, яйце, цибулю, гірчицю, чорний мелений перець. Ретельно перемішайте інгредієнти виделкою.

Загорніть лаваш конвертом

Рибу розробіть на філе й поріжте на порційні шматочки. Присоліть і кожен вмочайте в сметанну суміш, ретельно обвалюючи з усіх боків. Тонкий лаваш наріжте на квадрати зі стороною 25 см. Тугенькі не дуже великі помідори наріжте кружальцями.

Конверти змастіть сирною заправкою

На лист лаваша викладайте по 2 шматочки помідора, зверху – минтай і 2 ложки сметанного соусу. Підгорніть краї лаваша, щоб вийшов конвертик. Форму для запікання змастіть олією, розподіливши жир рівномірно по всій поверхні за допомогою силіконового пензлика.

Акуратно відділіть конвертики один від одного

Викладіть конвертики з рибою швом до низу. Окремо в мисочці змішайте 1,5 ложки сметани з яйцем. Туди ж відправте твердий сир, який попередньо натріть на тертушці. Сирною заправкою намастіть зверху конвертики з лаваша.

Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів. Поставте туди форму з рибою і запікайте 35 хвилин. Коли дістанете готову страву, акуратно розділіть на порції, оскільки сир поєднав усі конверти між собою.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.