facebook

Ліниві чебуреки: встала з дивану і приготувала це диво за 10 хвилин. В начинку з фаршем додаю ще зелень

Коли часу обмаль, а хочеться почастувати домашніх чим-небудь смачненьким, візьміть тонкий круглий лаваш, м'ясний фарш і підсмажте чебуреки нашвидкуруч.

Чебуреки з лаваша виходять міцними, не лопаються, не протікають. Вони дуже соковиті, тож практично нічим не поступаються справжнім виробам із тіста, зробленого власними руками.

Вам знадобиться:

  • 300 г фаршу (свинина+яловичина);
  • 70 г цибулі;
  • 2 зубці часнику;
  • 20 г кінзи;
  • 1 яйце;
  • 6 тонких лавашів по 20 см;
  • 2 г чорного перцю;
  • 50 мл води.
Підготуйте фарш

Цибулю наріжте дрібними кубиками, змішайте з фаршем. Додайте в цю масу розчавлений часник і дрібно нарізану кінзу. Зелень можна за необхідності брати й іншу, наприклад, петрушку. Присипте сіллю та чорним меленим перцем. Влийте воду. Все ретельно перемішайте.

Викладіть фарш на лаваш, а краєчок змастіть яйцем

У глибоку мисочку розбийте яйце й легенько збийте вінчиком до однорідної маси. Лаваш дуже швидко підсихає, тому тримати його у відкритому вигляді небажано. Якщо дістали з упаковки, накривайте або рушником, або харчовою плівкою. Круглий тонкий лаваш розстеліть на дошці. На одну половинку викладіть фарш так, щоб круглий краєчок був вільний.

Зробіть візерунок виделкою

Змастіть лаваш по кругу яєчною масою за допомогою пензлика. Накрийте другою половинкою і легенько притисніть краї спочатку руками, потім виделкою, щоб залишилися красиві відбитки. Повторіть процедуру з виделкою з іншого боку виробу.

Смажте з обох боків

Таким же чином зробіть решту чебуреків. Розігрійте пательню, вливши туди трішки олії. Викладіть відразу два чебуреки й підсмажуйте на середньому вогні до утворення золотавої скоринки. Переверніть вироби й смажте з іншого боку до готовності.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.