Особливо такий салатик смакує дітлахам. Адже абсолютно не гострий, до того ж має в складі улюблений всіма малюками ананас. Рецепт підходить для дієтичного харчування.
Вам знадобиться:
- 300 г курячої грудинки;
- 3 яйця;
- 8 кружалець ананаса;
- 100 г сиру;
- 1 л води;
- 7 горошин чорного перцю;
- 1 лавровий лист;
- 3 ст.лож. майонезу.
Налийте в каструлю воду, додайте лаврушку й перець горошком. Накрийте кришкою та поставте на вогонь. Коли закипить, додайте куряче філе, знову накрийте кришкою і варіть 20 хвилин.
Після цього плиту вимкніть, а м’ясо залиште в каструлі, щоб холонуло. У бульйоні воно буде більш соковитим. Холодне філе витягніть із каструлі й відправте в холодильник на 2 години, щоб застигло. Після цього можете нарізати кубиками.
Яйця дістаньте з холодильника, складіть у кухлик, в якому збираєтеся їх варити. Залийте холодною водою, щоб вона повністю їх покрила. Поставте на вогонь, присоліть і накрийте кришкою. Після закипання варіть 3 хвилини.
Потім відставте посуд із плити, але тримайте під кришкою ще 10 хвилин. Далі воду, в якій яйця варилися, злийте. Натомість налийте холодної води. Можете приступати до чистки яєць. Зварені за цією методикою, вони ніколи не потріскаються. Наріжте їх дрібними кубиками.
Твердий сир натріть на тертушці з великими отворами. Консервовані ананаси дістаньте з банки, дайте стекти воді. Наріжте кубиками. З’єднайте в мисці всі компоненти. Заправте майонезом і спробуйте на Гавайський салат на смак. Можливо, захочеться додати трішки солі.