facebook

Пиріг з цибулею і плавленими сирками

Цибулевий пиріг з плавленими сирками ідеально підійде на будь-який стіл і свято. Звичайна ріпчаста цибуля майже не відчувається. Оскільки нагадує гриби.

Інгредієнти:

  • борошно – 300 г
  • вершкове масло або маргарин – 200 г
  • сметана не менше 20% жирності – 6 ст. л
  • сода – 1 ч. л й оцет
  • плавлені сирки – 4 шт.
  • яйця – 4 шт.
  • ріпчаста цибуля – 6 шт.
  • сіль, перець – за смаком
  • зелень – за бажанням

Інгредієнти для пирога розраховані на форму розміром 26 см. Якщо у вас діаметр форми менший, то візьміть половину всіх продуктів.

Спосіб приготування:

  1. За допомогою тертки перетерти холодне вершкове масло з борошном. Повинна вийти однорідна крихта.
  2. У борошно додати сметану, дрібку солі і соду, погашену оцтом. Замісити тісто. Готове тісто покласти в пакет і прибрати в холодильник мінімум на 2 години.
  3. Цибулю нарізати півкільцями. Потім тушкувати на маленькому вогні з рослинним маслом. Смажити не потрібно. Цибуля просто повинна стати м’якою. Не забудьте посолити і поперчити.
  4. Яйця злегка збити з сіллю виделкою. Додати зелень.
  5. Плавлені сирки натерти на тертці і змішати спочатку з цибулею у мисці, а потім додати яєчну суміш.
  6. Дно і стінки форми для випічки змастити олією.
  7. Готове тісто візуально розділити на три частини, відрізати тільки одну. Більшу частину розкачати і перекласти у форму.
  8. На тісто викласти начинку.
  9. Розкачати другу меншу частину тіста і накрити начинку. Краї защипнути.
  10. Духовку розігріти до 160-170 градусів. Випікати 25-30 хвилин. За 5 хвилин до того, як будете виймати пиріг з духовки, змастити його жовтком.
Готовність перевірити зубочисткою

Популярне

Схожі статті

Які приховані таланти має Віктор Павлік: рекордсмен за кількістю пісень, лижник зі стажем, багатоженець

58-річний Віктор Павлік, окрім пісенних рекордів, здатен установлювати й спортивні. Чоловік вільно катається на лижах, самокаті, байку та полюбляє плавати під водою.

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?

Вчить людей будувати сім’ї, а в самого що у стосунках? Історія особистого життя Дмитра Вільямовича Карпачова

Про професійну діяльність Дмитра Карпачова чув, мабуть, кожен українець – знаменитий психолог є експертом у низці телепрограм, де людей вчать правильно будувати сімейні стосунки.