Такий пиріг можна швиденько приготувати, коли раптово нагодилися подруги. Заколотивши тісто, заливши яблука і поставивши сковорідку на вогонь, невдовзі матимете чудовий десерт, яким не соромно почастувати гостей.
Вам знадобиться:
- 200 г борошна;
- 1 яйце;
- 1 велике яблуко;
- 150 мл молока;
- 70 г цукру;
- 60 мл олії;
- 1 дрібка солі;
- 2 ч.лож. ванільного цукру;
- 2 ч.лож. розпушувачу.
З вимитого яблука видаліть серцевину і наріжте плід кружальцями, щоб були завтовшки всі однакові. Пательню змастіть шматочком вершкового масла, присипте цукром і викладіть кружальця яблук в один шар.
Тепер беріться до приготування тіста. В глибокій мисочці розбийте яйце, додайте сіль та цукор. Збийте вінчиком до утворення однорідної маси. Влийте олію та молоко, всипте ванільний цукор. Розмішайте вінчиком.
Додайте борошно та розпушувач, які попередньо просійте. Змішуйте масу, допоки не вийде густе тісто. Залийте ним яблука, розподіливши рівномірно по всій поверхні. Виставте пательню на середній вогонь, накривши кришкою.
Дочекайтеся, допоки тісто підніметься, а верх схопиться, й переверніть пиріг. Нехай смажиться на маленькому вогні близько 5 хвилин. Коли охолоне, перекладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою й подавайте до чаю чи кави.
Як бачите, все робиться дуже просто. Не потрібно возитися з тістом, місити й бруднити руки. До того ж не доведеться вмикати духовку, оскільки пиріг чудово просмажується на пательні. Таку страву можна подавати на сніданок, оскільки вона не забирає багато часу.