facebook

Це найкращі та найсоковитіші біляші. Рецепт тіста і начинки: витрачаю на цю смакоту не більше 30 хвилин

Звісно, біляші можна придбати в улюбленому кафе або навіть замовити доставку. Втім, ніяка ресторанна закуска не зрівняється зі смаком домашньої випічки

Соковите м’ясо та неймовірно смачний бульйон, які ледве-ледве тримаються у хрусткому тісті – що може бути краще? Домашні біляші, попри всі стереотипи, готуються просто та швидко. Все, що потрібно господарю або господарці, які задумали потішити себе або рідних такою стравою – це знати правильний рецепт закуски. Пропонуємо приготувати страву за декілька легких кроків.

Як просто та швидко приготувати смачні та соковиті чебуреки вдома
Як просто та швидко приготувати смачні та соковиті чебуреки вдома

Інгредієнти

Для начинки:

  • 500 г м’яса;
  • 1 велика цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • Сіль та чорний перець на смак;
  • 1/2 склянки теплої води.

Для тіста:

  • 2,5 склянки пшеничного борошна;
  • 1 ч. ложка цукру;
  • 1 ч. ложка солі;
  • 1 склянка теплої води;
  • 1/4 склянки олії.

Спосіб приготування:

На середньому вогні обсмажте нарізану цибулю в олії до золотистого кольору. Додайте фарш, який зробили з пів кілограма м’яса, та обсмажте, періодично помішуючи. Додайте сіль, перець та інші улюблені спеції. Добре перемішайте. Поступово доливайте теплу воду, помішуючи, і доведіть до кипіння. Потім зменште вогонь, накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні протягом 30-40 хвилин, поки фарш не стане м’яким та соковитим.

Для приготування тіста у великій мисці змішайте борошно, цукор та сіль. Додайте теплу воду та олію. Змішуйте до утворення однорідного тіста. Перемістіть його на робочу поверхню, посипану борошном, і вимішуйте до гладкої консистенції. Розкачайте тісто на товщину близько 2-3 мм.

Розділіть тісто на декілька частин, яких буде достатньо для чебурека. Покладіть начинку всередину кожного шматочка тіста. Зігніть його наполовину, закриваючи начинку. Використовуйте виделку, щоб добре защепити краї тіста і утворити красивий бортик.

Смачний і простий рецепт домашніх чебуреків
Смачний і простий рецепт домашніх чебуреків

На сковорідку налийте велику кількість олії та поставте розігріватись на помірний вогонь. Коли пательня стала достатньо гарячою, викладіть на неї чебуреки та смажте з обох боків до яскравої золотої скоринки. Для повного приготування страви потрібно смажити її щонайменше 2 хвилини з кожного боку.

Популярне

Схожі статті

Як виглядає ще одна наречена з “послужного” списку Кривошапка: вона вдячна йому, що взяв її у дружини

У свою чергову обраницю Христину Олександр Кривошапко закохався з першого погляду. Отже, не дивно, що ці стосунки врешті призвели молодят до оформлення стосунків. Весілля відгуляли в Чикаго.

“Тут не відмовиш”: 37-річній Лесі Нікітюк зробили пропозицію руки та серця – за кого виходить заміж ведуча

Сьогодні Леся Нікітюк ошелешила всю країну – 37-річній телеведучій зробили пропозицію руки та серця. Хто обранець зірки? Як пройшло освідчення? Скільки закохані разом? Читайте деталі у статті.

“Була акторка, стане співачка?”: Ксенію Мішину на “Я люблю Україну” підсиділа та, яка вже була наступницею

Ксенія Мішина вела шоу "Я люблю Україну" на каналі ТЕТ 4 сезони поспіль. Продюсери оголосили про зміну ведучої у 2025 році. Хто посяде місце акторки – невже та, що замінила на "Холостячці"?

Його обійняла якась Наталя: чоловік покійної Руслани Писанки навчився жити без легендарної дружини-артистки

Ігор Ісаков вже більше двох років живе без своєї коханої дружини Руслани Писанки. Тільки зараз чоловік потроху починає повертатися до життя.

Тіна Кароль не підписана на свою невістку: як так сталося і чому поп-діва не “лайкає” племінницю

Українська співачка Тіна Кароль не дуже близька зі своєю родиною. Артистка тричі на рік бачиться зі своїми батьками, а з сім'єю рідного брата вона не бачилась мінімум три роки.

Дружина Романа Сасанчина зізналася, що тричі була вагітна, але двічі – втратила дитину: “Боюсь”

26-річна дружина Романа Сасанчина Іванна могла б бути багатодітною мамою, та життя склалося по-іншому. Дівчина була вагітною тричі, але має лише одну дитину.