Якщо ви пізно прийшли з роботи, а часу та бажання готувати вечерю немає, пропонуємо ознайомитись із цим простим рецептом. Лінива запіканка готується з макаронів та курки. Процес приготування є надзвичайно простим і доволі швидким, а ось у результаті у вас точно вийде справжня смакота. Отже, якщо у вас вже з’явився апетит, пропонуємо хутчіше взятись до приготування цієї страви.
Інгредієнти:
- 250 г макаронів;
- 300 г курячого філе;
- 1 велика цибуля;
- 2-3 зубчики часнику;
- 1 чашка курячого бульйону;
- 2 ст. ложки борошна;
- 2 ст. ложки вершкового масла;
- 1 чашка твердого сиру;
- Сіль і перець на смак;
- Петрушка для подачі.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно підготувати основу для запіканки. Що стосується макаронів, то використовувати можна вчорашні або щойно приготовані. Якщо у холодильнику не залишилось цього компоненту страви, варіть макарони у киплячій та підсоленій воді, відповідно до інструкцій на пакуванні. Потім злийте воду й обмийте макарони холодною водою, щоб зупинити процес їхнього приготування.
Розігрійте вершкове масло у сковорідці на середньому вогні. Додайте цибулю і часник, обсмажте до м’якості. Додайте на пательню куряче філе та смажте його до золотистої скоринки. Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб утворити густу масу. Потім почніть доливати бульйон та молоко, продовжуючи помішувати, доки не отримаєте густий соус.
Додайте до соусу сіль та перець на свій смак. Змішайте варені макарони з приготованою на сковорідці курячою начинкою. Перекладіть суміш у велику форму для випікання. Посипте зверху тертим сиром. Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте запіканку у духовку та готуйте протягом 20-25 хвилин або до того часу, поки сир не стане золотистим та розтопленим. Прикрасьте запіканку свіжою петрушкою перед подачею.
Подавайте гарячою та насолоджуйтеся. Смачного!