facebook

Ось так тепер гарбуз готують всі мої подруги. Ця проста вечеря не набридає: смакота з гарбуза на кожен день

Осінь – сезон гарбузів. Саме час готувати смачні і корисні страви з цього яскравого овоча. Пропонуємо до вашої уваги цікавий рецепт запіканки з гарбуза і м'яса.

Гарбуз – дуже цікавий і універсальний плід. З нього можна готувати як солодкі, так і солоні страви. З гарбуза готують кашу, пироги, супи і запіканки.

Варто відзначити, що гарбуз дуже корисний овоч. Він є природним засобом очищення організму, виводить зайву рідину, покращує травлення, вживається як сечогінний засіб. Обов’язково готуйте страви з гарбуза, адже вони виходять не лише смачними, а я корисними.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачну запіканку з гарбуза і м’яса. Вона виходить ніжною, соковитою і має яскравий смак.

Необхідні інгредієнти:

  • гарбуз – 1 кг;
  • вершкове масло – 50 г;
  • вершки – 50 мл;
  • панірувальні сухарі – 100 г;
  • сир моцарелла (або твердий сир) – 100 г;
  • фарш – 400 г;
  • томатний соус – 100 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • часник – 1 зубчик;
  • італійські трави – 1 ч.л;
  • сіль, перець за смаком;
  • рослинна олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Гарбуз очищаємо від шкірки і м’якоті та нарізаємо на невеликі кубики. Перекладаємо гарбуз у форму для запікання, додаємо сіль, перець, італійські трави, рослинну олію і перемішуємо.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Запікаємо гарбуз у духовці при температурі 180 градусів 45-50 хвилин до м’якості.

Окремо на пательні обсмажуємо 1 цибулину, нарізану кибиком. Коли цибуля підсмажиться, додаємо фарш і смажимо до готовності фаршу. Додаємо до фаршу, сіль, перець, спеції і томатний соус. Томатний соус можна замінити на помідори у власному соці або на 1 ст.л. томатної пасти. Все перемішуємо і тушкуємо ще пару хвилин.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Запечений гарбуз переминаємо у пюре з додаванням вершкового масла і вершків. Додаємо у гарбузове пюре панірувальні сухарі (50 г) і перемішуємо.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Формуємо запіканку. Форму для випікання змащуємо олією. Першим шаром викладаємо половину гарбузового пюре, далі викладаємо всю начинку з фаршу і зверху викладаємо іншу частину пюре з гарбуза.

Присипаємо зверху запіканку панірувальними сухарями і засипаємо все натертим сиром.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Випікаємо запіканку у розігрітій духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

На 30 років молодша киянка народила йому сина: як виглядає маленький нащадок 71-річного Андрія Макаревича

Четверту дитину фронтмену гурту "Машина времени" Андрію Макаревичу народила киянка, яка нині мешкає в Ізраїлі. Пара перебуває в офіційному шлюбі, а малюку вже минуло 2 рочки.

“Кажуть, що украла дитину”: 5-річна донька Санти Дімопулос Софійка не має нічого спільного з мамою

Всі ми пам'ятаємо Санту Дімопулос. Це кароока красуня з темним волоссям та неначе постійно засмаглою шкірою. Натомість донька знаменитості є повною протилежністю своєї мами.

Хас пояснив, чому віддає перевагу відомій блондинці: разом не лише співають, але й іменини відзначають

Новорічно-різдвяні свята цьогоріч ознаменувалися купою святкових концертів. На одному з них ХАС заспівав запальну пісню з Мятою. Після виступу Назар пояснив, чому вони так часто виступають дуетом.

Така ж пишна шевелюра, як у батька: 71-річний Іво Бобул показав 20-річного сина, похресника Кучми

Особисте життя Іво Бобула таке ж насичене, як і творче. У четвертому шлюбі у співака народився син, якому нині 20 років. Як виглядає і чим займається зірковий нащадок?

Маму обліпили снігом “по повній програмі”: Тоня Матвієнко показала, як з дочкою від Мірзояна гуляла в Яремче

Тоня Матвієнко з Арсеном Мірзояном та дітьми подалися до Карпат. Звідти постійно роблять фоторепортажі. Співачка встигла "скупатися" в снігу, а її чоловік відвідав природну пам'ятку.

“Відклали телефони на 3 дні”: Надя Дорофєєва з Кацуріним пішки забралися високо в гори й усамітнилися

Надя Дорофєєва так втомилася від круговерті під час свят, що вирішали усамітнися з коханим високо в горах. Домовилися навіть вимкнути телефони на 3 дні, щоб ніхто не заважав їхній сімейній ідилії.