Неймовірно ароматна та по-особливому ніжна картопля вийде у будь-якої господині за цим простим рецептом. Смачна бульба готується у духовці, а тягучий сир додає пікантності такій вечері. Страву можна легко подати до святкового столу, адже смакує вона не гірше за ресторанні смаколики. Втім, оскільки готується таке частування дуже просто, ви можете ласувати ним хоч кожного дня.
Інгредієнти:
- 1,5 кг картоплі;
- 120 мл оливкової олії;
- 3 чайні ложки сушеного часнику;
- 1 чайна ложка паприки;
- Сіль і чорний перець на смак;
- 100 г твердого сиру;
- 100 г пармезану;
- 15 г свіжої зелені.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно ввімкнути духовку розігріватись до температури 200 градусів. Картоплю добре промийте та очистьте. Наріжте її тонкими кружальцями. У мисці змішайте оливкову олію, сушений часник, паприку, сіль і чорний перець. Покладіть всю нарізану картоплю у велику миску. Полийте її щойно приготованою заправкою та перемішайте так, щоб кожен шматочок був покритий цією ароматною сумішшю.
Викладіть майже готову картоплю в один шар на деко, яке попередньо потрібно застелити пергаментним папером або змастити звичайною олією, невеликою кількістю. Випікайте картоплю у попередньо розігрітій духовці приблизно 45-50 хвилин або до того часу, поки картопля не стане м’якою, а верх – золотистим і хрустким.
Тепер потрібно натерти на звичайній кухонній тертці твердий сир та пармезан. Дістаньте картоплю з духовки та посипте її сиром. Запікайте страву ще приблизно 10-15 хвилин, поки сир повністю не розтане і не стане золотистим.
Прикрасьте готову страву улюбленою свіжою зеленню і подавайте гарячою. Ця запечена картопля з сиром стане чудовим гарніром чи самостійною стравою. Вона має неймовірно хрустку скоринку, тому точно сподобається любителям “фрі”. Смачного!