Така страва, без перебільшення, пробуджує апетит та настроює на позитив. До самого обіду вам гарантовано хороший настрій. Для приготування яєць за цим рецептом не потрібно мати якісь вишукані продукти та багато часу. Все робиться максимально швидко з того, що зазвичай є у кожного в холодильнику. Ну і, зрозуміло, що головними діючими особами є курячі яйця.
Інгредієнти
- Яйця 5 штук
- Вершкове масло 60 г або 4 столові ложки
- Часник 1 зубчик
- Паприка солодка 1/4 столової ложки
- Гострий перець 1 штука
- М’ята сушена 2-3 листи
- Сіль
- Петрушка сушена 1/2 чайної ложки
Приготування
- Для того, щоб яйця легко почистити після відварювання потрібно дещо знати. Спочатку закип’ятіть воду. Додайте туди сіль, щоб яйця не розтріскалися поки будуть варитися. Тепер опустіть в окріп яйця та варіть їх рівно 9 хвилин. Через вказаний час злийте окріп, а яйця залийте холодною, краще навіть крижаною водою. Потримайте там яйця протягом 2 хвилин і можете чистити їх.
- Наступним кроком стане приготування соусу. Для цього сковорідку поставте на невеликий вогонь (або плиту з середньою температурою), додайте 4 столові ложки вершкового масла. Часник розчавіть й коли масло розтопиться, додайте його на сковорідку. Одразу за часником всипте 1/4 ложку солодкої паприки, м’яту та петрушку, а для любителів гострого додайте туди маленький стручок гострого перцю.
- Тепер почищені яйця розріжте кожне навпіл та покладіть на сковорідку зрізом вниз. Залийте їх соусом та добре прогрійте. Після того, як яйця просочаться ароматним соусом, їх можна подавати на стіл разом з хрусткими хлібними тостами.