facebook

М’ясо в картопляній шубі готую для сімейного обіду: з’їдається до останнього шматочка, ще й добавки просять

Такою стравою можна нагодувати не лише домашніх, але й здивувати гостей. Всі здивуються вашим кулінарним здібностям та обов'язково запозичать рецепт м'ясної страви.

Вам знадобиться:

  • 500 г картоплі;
  • 700 г свинини;
  • 200 г шампіньйонів;
  • 120 г сиру;
  • 1 цибулина;
  • 2 помідори;
  • 1 яйце;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 0,5 ч.лож. приправи до м’яса;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2 ст.лож олії;
  • 5 ст.лож. майонезу;
  • чорний перець, борошно, молоко.
М’ясо в картопляній шубі з сиром, грибами та помідорами

Картоплю почистьте, вимийте, наріжте на четвертинки, залийте водою і поставте варитися на вогонь. Не забудьте посолити.

М’ясо розріжте на шматочки завтовшки близько 0,5 см. Викладіть на дошку, накрийте харчовою плівкою, відбийте молоточком. Присоліть і присипте спеціями до м’яса та чорним меленим перцем. Розподіліть їх рівномірно по всій поверхні.

М’ясо в картопляній шубі з сиром, грибами та помідорами

Перекладіть відбивні в глибоку миску та затягніть її харчовою плівкою. Допоки м’ясо маринується, приступайте до приготування начинки. Наріжте кубиками свіжі шампіньйони. Цибулину наріжте півкільцями. Помідори – тонкими кружальцями.

Розігрійте пательню з олією. Перекладіть туди гриби. Смажте, помішуючи. Додайте сіль та чорний перець. З готової картоплі злийте воду. Додайте вершкове масло й розтовчіть на пюре. Долийте трішки молока.

М’ясо в картопляній шубі з сиром, грибами та помідорами

Яйце посоліть і збийте виделкою. В іншу тарілку насипте борошно. М’ясні шматки перемішайте. Беріть по одному, вмочайте в яйце, потім паніруйте в борошні й викладайте на деко, вимащене пергаментним папером.

М’ясо в картопляній шубі з сиром, грибами та помідорами

Зверху шматочків м’яса викладіть по два кружальця помідорів, присипте цибулею. Викладіть гриби, а зверху – картопляне пюре. Присипте тертим сиром. Змастіть верх майонезом.

Поставте деко в духовку, розігріту до 190 градусів. Випікайте близько 35-40 хвилин. Готові вироби подавайте до столу з улюбленим салатом по сезону.

Популярне

Схожі статті

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?

Вчить людей будувати сім’ї, а в самого що у стосунках? Історія особистого життя Дмитра Вільямовича Карпачова

Про професійну діяльність Дмитра Карпачова чув, мабуть, кожен українець – знаменитий психолог є експертом у низці телепрограм, де людей вчать правильно будувати сімейні стосунки.

Тараса Цимбалюка застукали на обіймах з красунею: у “Спіймати Кайдаша” вона була дружиною його брата

Тарас Цимбалюк полюбляє викладати в мережу світлини з гарними дівчатами. Тепер дійшла черга до красуні, яка є дружиною "брата" Григорія Бакланова по серіалу "Спіймати Кайдаша".