Спробуйте рецепт дуже смачного й простого десерту без випікання. Для приготування потрібні недорогі та доступні продукти, які точно знайдуться на вашій кухні.
Інгредієнти
- Рисові хлібці – 100 г
Для крему
- Молоко – 500 мл
- Яйця – 2 шт.
- Коричневий цукор – 3 ст. ложки
- Кукурудзяний крохмаль – 60 г
- Ванілін – 3-5 крапель
- Вершкове масло – 50 г
- Форма розміром 18 см
Для глазурі
- Темний шоколад – 50 г
- Рослинна олія – 1 ст. ложка
- Смажений арахіс – 50 г
Приготування
- Подрібнити хлібці на середні кусочки. Рисові хлібці можна замінити будь-якими іншими.
- Для приготування крему в сотейнику з товстим дном розбити два яйця та додати туди коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, кілька крапель ваніліну або дрібку ванільного цукру та влити половину молока від загальної кількості.
- За допомогою вінчика перемішати всі інгредієнти до однорідності. Коли маса стане однорідною, долити залишене молоко та поставити сотейник на плиту. Готувати на середньому вогні, помішуючи, доки крем не стане густим.
- У гарячий крем додати вершкове масло та перемішувати до повного його розчинення.
- Перелити гарячий крем в миску до подрібнених хлібців та добре змішати лопаткою.
- Покласти кондитерське кільце на тарілку, застеливши дно фольгою. Бортики кільця покрити шматочками пергаменту.
- Перекласти готову масу в кондитерське кільце та рівномірно розрівняти.
- Обсмажений арахіс подрібнити на грубу крихту.
- В окрему миску подрібнити темний шоколад. До шоколаду влити рослинну олію та відправити в мікрохвильову піч або розтопити на водяній бані.
- Також до шоколаду додати попередньо подрібнені горіхи та перемішати. Готовою глазур’ю полити десерт і відправити в холодильник на 3-4 години. Смачного!