facebook

Без дріжджів та духовки: запашний хліб на пательні, ще й з начинкою – голодним удома не залишиться ніхто

Якщо раптом забули купити в магазині хліб на вечерю, можете скористатися цим рецептом. Тісто без дріжджів, тож готується дуже швидко, а начинка дозволить замінити ще й гарнір.

Такий хліб можна готувати хоч на сніданок, хоч на вечерю. Він настільки смачний, що шматочки розмечуться зі столу за одну мить. Домашні ще й добавки вимагатимуть.

Вам знадобиться:

  • 1 скл. борошна;
  • 3 яйця;
  • 1 червоний перець;
  • 1 картоплина;
  • 3 пір’їни зеленої цибулі;
  • 1 ріпчаста цибулина;
  • 1 дрібка петрушки;
  • 1 дрібка м’яти;
  • 0,25 скл. молока;
  • 1 ч.лож. солі;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 ч.лож. соди;
  • 200 г сиру чедер.
Хліб на пательні з овочевою начинкою та сиром чедер

Овочі й зелень вимийте та відкиньте на сито, щоб просохли. Червону солодку перчину почистьте від насіння й дрібно поріжте. Зелену цибулю подрібніть й додайте до перцю. Туди ж відправте нарізану мілкими кубиками цибулину.

Хліб на пательні з овочевою начинкою та сиром чедер

Зелень петрушки та листя свіжої м’яти наріжте дрібненько й змішайте з рештою. Обчищену картоплину натріть на дрібній тертушці, вичавіть із маси сік руками й додайте в загальну миску.

Хліб на пательні з овочевою начинкою та сиром чедер

Тепер беріться до тіста. Збийте яйця вінчиком, влийте молоко, всипте борошно. Додайте сіль, цукор і соду. Збивайте вінчиком до утворення однорідної маси. Додайте в тісто овочі з зеленню. Перемішайте ложкою.

Хліб на пательні з овочевою начинкою та сиром чедер

Поставте пательню на слабкий вогонь, змастіть її олією. Вилийте половину тіста, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Викладіть зверху шматочки сиру чедер і залийте другою частиною тіста.

Накрийте кришкою і випікайте корж до золотавої скоринки знизу. Переверніть його на блюдо. Пательню змастіть ще раз олією й акуратно поверніть випічку на місце сирою стороною донизу.

Знову накрийте кришкою і тримайте так до повної готовності. Перекладіть хліб на пласке блюдо чи дошку й наріжте на порційні шматочки.

Популярне

Схожі статті

Наталія Могилевська вперше вивела свою 4-річну доньку на сцену і познайомила її з колегами: “Просто щастя”

Українська співачка Наталія Могилевська вже знайомить свою молодшу доньку зі сценою. Прихильники припускають, що дівчинка в майбутньому теж може бути зіркою.

Максим Девізоров не стримував себе: назвав колишню дружину, яка народила від іншого, нехорошим словом

Всі ми з захопленням спостерігали за долею Максима Девізорова, який став на захист країни й одружився, коли вже вдягнув піксель. За 1,5 року шлюб розпався. Що думає актор про колишню нині?

“Всі плакали, ніби я близька людина”: Ліза Глінська з “МастерШефу” показала новий будинок та двійко донечок

Перший свій зірковий візит у 2025 році Аліна Доротюк зробила до зірки шоу "МастерШеф 2" Лізи Глінської. Нагода важлива – народження двох донечок та переїзд із квартири до приватного будинку.

У Василя Вірастюка народився 5-й син: як назвали нащадка та як виглядає третя дружина найсильнішого чоловіка

Василь Вірастюк не перестає дивувати публіку. Щойно вперше показав обличчя третьої обраниці, як приголомшив ще однією новиною: став батьком уп'яте. І знову в силача народився син!

Наталка Могилевська пригадала, як колись була Сніжинкою у компанії 2 відомих: Леся Нікітюк така у реалі

Новорічно-різдвяні свята потроху згортаються, та забувати про них якось не хочеться. От і Наталка Могилевська з Лесею Нікітюк не збираються відпускати зиму, намагаючись стати справжніми Сніжинками.

“І ніяка вона не Ірма!”: колишня родичка Тіни Кароль Вітовська має інші ім’я та прізвище

Ще з часів серіалу "Леся+Рома" ми звикли називати головну героїню ситкому Ірмою Вітовською. З'ясувалося, що в дитинстві вона мала інше ім'я, а нині в акторки інше прізвище.