facebook

Фантастичний смак від звичайних буряків: салат, який можна їсти хоч щодня. Нічого робити – готую за 7 хвилин

Щоб зробити цей салат, вам треба взяти всього 4 інгредієнти та витратити кілька хвилин дорогоцінного часу. Страву не соромно подати навіть на святковий стіл, а можна й просто на вечерю.

Якщо зварити, охолодити й почистити буряк та моркву завчасно, то на приготування цього салату піде зовсім небагато часу. Зате домашні оцінять рівень вашої кулінарної майстерності за найвищим балом.

Вам знадобиться:

  • 1 великий буряк;
  • 1 морква;
  • 2 солоних огірки;
  • 0,5 банки консервованої квасолі;
  • 5 гілочок петрушки;
  • 2 пера зеленої цибулі;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 0,3 ч.лож. гірчиці;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 0,25 ч.лож чорного меленого перцю.
Буряковий салат з квасолею та гірчичною заливкою

Варити буряк треба за всіма правилами. Опустіть овочі у вже киплячу воду. Варіть 35 хвилин, не прикручуючи вогонь. Потім витягніть буряк із каструлі, перенісши під струмінь холодної води.

Буряковий салат з квасолею та гірчичною заливкою

Натріть на тертушці для корейської моркви відварений та обчищений буряк. Звісно, за бажанням, можете натерти на звичайній тертці з великими отворами чи взагалі нарізати кубиками.

Буряковий салат з квасолею та гірчичною заливкою

Моркву відваріть, але не до повної готовності, щоб була трішки тверденька. Овоч теж натріть, як і буряк. Огірки наріжте спочатку кружальцями, а потім із них зробіть соломку, щоб салат був нарізаний в одному стилі.

Буряковий салат з квасолею та гірчичною заливкою

Відкрийте банку з квасолею, злийте рідину, а половину твердої маси додайте до овочів. Дрібно наріжте зелену цибулю. В принципі, можете замінити її ріпчастою цибулею. Петрушку теж подрібніть і всипте все в салат.

Посоліть і поперчіть інгредієнти. Тепер приготуйте заправку. Для цього олію змішайте з гірчицею, ретельно розмішайте й вилийте в салатницю. Залишилося перемішати й розкласти буряковий наїдок по тарілках.

Популярне

Схожі статті

Ксенія Мішина показала свої “голі” нігті після зняття гель-лаку, щоб вони відпочили: “Повний трешара”

Популярна акторка Ксенія Мішина вирушила на тривалий відпочинок до Тайланду. Для подорожі вона зняла покриття з нігтів, про що, схоже, вже пожалкувала.

Настя Коротка, яка з дітьми Беднякова живе в Лос-Анджелесі, вийшла на звʼязок: “Будинки згоріли до тла”

Останні дні усі ЗМІ переповненні ситуацією у США. Ексдружина Андрія Бєднякова проживає в Лос-Анджелесі вже третій рік. Зараз Настя в Україні, але в соцмережах ділиться актуальними новинам.

У Яни Глущенко з “Дизель шоу” – не батько, а 66-річний краш: як виглядає тато гумористки з ямочками на щоках

Схоже, в Яни Глущенко з "Дизель шоу" дуже теплі стосунки не лише з чоловіком і сином, але й з батьком. Зірка частенько викладає у мережу світлини з родичем і любить розповідати про 66-річного татуся.

“Мені хотілося тільки плакати”: вперше мама Катерина Остапчук розповіла про життя після виписки з пологового

Катерина Остапчук вже місяць як молода мама. Блогерка активно ділиться деталями материнства в соцмережах та зізнається, що це не завжди буває просто, особливо емоційний стан після пологів.

“Зробили собі подарунок за 676 тисяч гривень”: Катя Рибалка з “МастерШеф 13” показала, що так дорого коштує

Зірка "МастерШефу 13" Катя Рибалка полюбляє витрачати грошенята на власну красу. Але цього разу 676 тис. гривень пішли зовсім на інші потреби. Який подарунок для себе зробила кулінарка?

Кидаються з крайності в крайність: Матвієнко стала мамою ще до повноліття, а Мазур – за “десятку” до пенсії

Відома українська співачка та успішна українська журналістка мають дітей. Єдина різниця – народили вони їх в абсолютно різному віці. Тоня Матвієнко стала мамою в 17 років, а Мазур – у 43.