Смачна та ароматна, картопляна запіканка з сиром по-французьки. Це проста страва, яку легко готувати, і при цьому вона завжди вражає своїм смаком. Давайте разом розглянемо рецепт запіканки та дізнаємося, як зробити її ще смачнішою та апетитнішою.
Вам знадобляться
- Картопля – 1 кг.
- Твердий сир – 100-150 г.
- Вершки 20% – 1 стакан.
- Цибуля – 1 головка.
- Часник – 2 зубчики.
- Перець мелений.
- Рослинна олія.
- Зелень – (петрушка, кріп або базилік) за смаком.
- Сіль – за смаком.
Приготування
- Наріжте цибулю та посмажте.
- Картоплю наріжте тонкими колечками.
- Подрібніть часник та зелень.
- Змажте форму маслом та викладіть в неї нарізану картоплю, а поміж неї прокладіть обсмажену цибулю.
- Посипте зверху перцем та сіллю. Додайте попередньо підготовлені часник та зелень.
- Залийте вершками та посипте зверху грубо натертим сиром. Накрийте кришкою або фольгою.
- Готуйте в духовці при температурі 190 градусів близько 50 хвилин.
- Зніміть кришку чи фольгу, залиште картопляну запіканку ще на 20 хвилин, давши картоплі добре протушкуватися, а сиру зарум’янитися.
Поради
- Подавайте страву гарячою, як для обіду, так і для вечері.
- Обирайте сорт картоплі, який добре тушкується.
- Змішуйте різні види сирів.
- Додавайте свої улюблені трави та спеції.
- Спробуйте додати інші інгредієнти, такі як гриби, бекон чи шпинат.
- Можна подавати як самостійну страву або з салатом зі свіжих овочів.
- Слідкуйте за температурою приготування, щоб картопля стала м’якою, а сир золотистого відтінку.
Не потрібно бути великим кулінаром, щоб приготувати смачний обід чи вечерю. Обов’язкового приготуйте цю запіканку та поділіться рецептом з друзями. Смачного!