Якщо фарш залишився, то ще й на вечерю можете подати замість хліба. Чоловік і діти, знаючи, що на них очікує вдома, поспішатимуть повернутися якомога раніше.
Вам знадобиться:
- 1 батон;
- 350 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 невелика морква;
- 5 гілочок кропу;
- 2 яйця;
- 3 ст.лож. майонезу;
- 3 ст.лож. борошна;
- сіль, чорний перець до свого смаку;
- 0,5 ч.лож. сушеного часнику;
- олія.
Куряче філе покладіть ненадовго у морозилку. Дістаньте, наріжте на дрібні кубики. Цибулину почистьте і подрібніть дуже мілко. Моркву натріть на тертушці з маленькими отворами. Дрібно посічіть кріп.
Усі інгредієнти з’єднайте, вбийте яйця, додайте майонез та борошно. Посоліть, поперчіть, всипте часник. Змішайте виделкою. Накрийте кришкою і відправте в холодильник до ранку.
Якщо батон не нарізний, наріжте його на шматочки завтовшки в 1 см. Розігрійте олію на пательні. На кожен шматочок батона викладайте тісто і перевертайте начинкою донизу на сковорідку.
Смажте на невеликому вогні 7 хвилин. Після чого викладайте на тарілку, хлібною частиною донизу. Підсмажувати сам батон не потрібно. Викладайте другу порцію гарячих бутербродів на сковорідку. При цьому не потрібно доливати олію – жиру достатньо.
Якщо намазки вийшло більше, ніж хліба, можете на шматочки, викладені на пательню, зверху намастити ще фаршу. Після того як низ підсмажиться, переверніть на інший бік і підсмажуйте ще 5-7 хвилин.
Якщо фарш залишився, нічого страшного. Він чудово зберігається під кришкою в холодильнику протягом 2-3 днів. Тож можна наступного дня ще насмажити цих смачних гарячих бутербродів.