Ніжне тісто, яке буквально тане в роті, та смачна начинка з улюбленого варення – це ідеальне поєднання, яке не залишить байдужим абсолютно нікого. Така смачна випічка точно стане вашою улюбленою, варто лише приготувати її хоча б раз. Особливістю десерту є його простота. Ви зможете тішити себе та своїх близьких такою смакотою хоч кожного дня. Отже, швидше готуйте всі необхідні інгредієнти та беріться до приготування страви!
Інгредієнти:
- 250 г масла;
- 200 мл молока;
- 1 яйце;
- 1 ст. ложка цукру;
- 1 ч. ложка солі;
- 1 пакетик сухих дріжджів (близько 7 г);
- 500 г пшеничного борошна;
- Варення на свій смак;
Спосіб приготування:
Для початку розтопіть масло в каструлі, а потім – додайте до нього молоко та розігрійте суміш на помірному вогні. У глибокій мисці розітріть яйце з цукром та сіллю. Додайте туди розтоплене масло з молоком і добре перемішайте. Додайте сухі дріжджі і дайте їм розчинитися. Поступово додавайте борошно і замішуйте тісто до однорідності. У ньому не повинно бути грудочок.
Викладіть тісто на робочу поверхню та покрийте рушником. Дайте йому підійти протягом 1-2 годин, поки воно не стане вдвічі більшим. Розгорніть тісто на посипаній борошном поверхні, розділіть його на невеликі частини і виріжте трикутники. На кожен трикутник викладіть ложку або, за бажання, більше варення та скрутіть у рогалик.
Викладіть рогалики на деко для випікання, яке попередньо покрили пергаментом, і залиште їх ще на 15-20 хвилин. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте десерт протягом 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Вийміть з духовки і залиште їх охолоджуватися перед подачею.
Смачного!