facebook

Забудьте радянський рецепт: як найкращі “Мастер Шефи” готують салат Мімозу по-українськи

Мімоза – класичний салат, який всі пам'ятають з дитинства. Навіть такий простий і бюджетний салат можна приготувати по-новому і зробити його зіркою святкового столу.

Мімоза – салат, який вже давно не готують на святковий стіл, адже це пережиток минулого. Бюджетний салат з рибною консервою, хоч і смачний та важко претендує на статус святкового. Та цей салат можна приготувати по-новому і зробити його більш цікавим та смачним. Якщо прибрати з Мімози картоплю і моркву, а натомість додати нові інгредієнти, виходить дуже смачно. Мімоза по-новому має більш елегантний та ніжний смак і виходить набагато смачнішою за класичну версію цього салату.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 5 шт;
  • цибуля – 0,5  шт;
  • рибна консерва в олії – 1 шт (200 г);
  • твердий сир – 200 г;
  • майонез – 3-4 ст.л;
  • вершкове масло – 30 г;
  • сіль, перець, паприка за смаком.

Спосіб приготування:

Яйця потрібно відварити. Цибулину нарізаємо дуже дрібним кубиком, або тремо на терку (сік відтискаємо). Замість ріпчастої цибулі можна використати зелену.

Рибну консерву для цього салату можна використовувати будь-яку та дуже смачно виходить з тунцем в олії. Якщо ви берете сардину, не розминайте її вилкою, а поріжте ножем на невеличкі шматочки.

Рецепт ніжного і ситного салату Мімоза по-новому
Рецепт ніжного і ситного салату Мімоза по-новому

Відварені яйця розділяємо на білки та жовтки. Твердий сир натираємо на крупній тертці. Готуємо соус: до майонезу додаємо перець та паприку і перемішуємо.

Формуємо салат. Для того, щоб він мав гарний вигляд, використовуйте спеціальне кільце, яке встановлюємо на тарілку.

Першим шаром викладаємо половину всього натертого сиру. Змащуємо його майонезом.

Рецепт ніжного і ситного салату Мімоза по-новому
Рецепт ніжного і ситного салату Мімоза по-новому

Наступним шаром викладаємо тонкий шар цибулі. Далі викладаємо рибу і затираємо все яєчним білком. Цей шар злегка підсолюємо.

Наступним шаром на білок тремо холодне вершкове масло. Його має бути не багато, але саме масло дасть ніжність і вершковість цьому салату.

Рецепт ніжного і ситного салату Мімоза по-новому
Рецепт ніжного і ситного салату Мімоза по-новому

Сир, що залишився знову ділимо на 2 частини. Одну з цих частин викладаємо наступним шаром на салат і змащуємо його майонезом. Сиром, що залишився, прикрашаємо салат по краям, а в центр салату натираємо жовтки.

Рецепт ніжного і ситного салату Мімоза по-новому
Рецепт ніжного і ситного салату Мімоза по-новому

Такий салат не потрібно просочувати, його можна зразу подавати до столу.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Була акторка, стане співачка?”: Ксенію Мішину на “Я люблю Україну” підсиділа та, яка вже була наступницею

Ксенія Мішина вела шоу "Я люблю Україну" на каналі ТЕТ 4 сезони поспіль. Продюсери оголосили про зміну ведучої у 2025 році. Хто посяде місце акторки – невже та, що замінила на "Холостячці"?

Його обійняла якась Наталя: чоловік покійної Руслани Писанки навчився жити без легендарної дружини-артистки

Ігор Ісаков вже більше двох років живе без своєї коханої дружини Руслани Писанки. Тільки зараз чоловік потроху починає повертатися до життя.

Тіна Кароль не підписана на свою невістку: як так сталося і чому поп-діва не “лайкає” племінницю

Українська співачка Тіна Кароль не дуже близька зі своєю родиною. Артистка тричі на рік бачиться зі своїми батьками, а з сім'єю рідного брата вона не бачилась мінімум три роки.

Дружина Романа Сасанчина зізналася, що тричі була вагітна, але двічі – втратила дитину: “Боюсь”

26-річна дружина Романа Сасанчина Іванна могла б бути багатодітною мамою, та життя склалося по-іншому. Дівчина була вагітною тричі, але має лише одну дитину.

Син Наталії Сумської ледве дочекався Нового року: В’ячеслав відразу ж спакував валізи й чкурнув за кордон

В'ячеслав Хостікоєв разом із дружиною Анастасією Рулою залучений у багатьох виставах, тож разом із театральною трупою вирушили у велике європейське турне. Покажуть за кордоном "Конотопську відьму".

Зірка “Кварталу” Олена Кравець показала, як зараз виглядають її 8-річні двійнята: дуже схожі на батька

Зірка "Кварталу" Олена Кравець на новорічні канікули відправилася зі своїми 8-річними донькою та сином відпочивати у Буковель. Діти акторки подорослішали і стали копією свого батька.