Неймовірна рибна запіканка з помідорами чері, сиром та сметанковою заливкою. Кожен кусочок риби тане в роті, залишаючи приємний післясмак. Ця страва – прекрасно підходить, щоб порадувати свою сім’ю смачним і легким обідом чи вечерею. Давайте розберімось, які інгредієнти нам потрібні для приготування цієї смакоти.
Інгредієнти
- Рибне філе (минтай, хек або товстолобик) – 500 г.
- Цибуля ріпчаста – 150 г.
- Помідори чері – 150 г.
- Сметана – 3.5 ст. ложки.
- Твердий сир – 200 г.
- Зелень – за смаком.
- Яйця – 4 шт.
- Сіль – 0,5 ч. ложки (за смаком).
- Спеції (мелений перець) – за смаком.
- Олія – 1 ст. ложка
Приготування
- Попередньо розігрійте духовку на 190 градусів.
- Цибулю наріжте кільцями. Подрібніть зелень.
- Плавлений твердий сир потріть на грубій терці, а помідори чері розполовиньте.
- Рибне філе наріжте кусочками.
- Форму змастіть рослинною олією, а на дно покладіть приготовані раніше цибульку та зелень.
- Зверху викладіть рибу. Посоліть та поперчіть.
- На рибі рівномірно розподіліть тертий сир.
- У посудині об’єднайте яйця, сметану, сіль та чорний перець. Добре все змішайте.
- Залийте філе готовою сметанною сумішшю.
- Розподіліть помідори поверх запіканки.
- Помістіть форму в попередньо розігріту духовку на 35 хвилин при температурі 185 градусів.
- Прикрасьте готову страву залишками свіжої зелені.
- Дайте запіканці постояти 15 хвилин.
- Смачна, соковита та легка рибна запіканка готова до подачі. Смачного!
Рибна запіканка ідеально пасує до будь-яких гарнірів: картоплі, рису чи овочевого салату. Також вона гарно поєднується зі свіжими овочами. Готуйте з любов’ю та обов’язково поділитися цією смакотою з вашими близькими.