facebook

Смачнющі макарони з соусом песто: як з простих продуктів приготувати вишукану страву. Тепер готую лише так

Рецепт приготування класичного італійського соусу песто. Покрокові інструкції з приготування макаронів із цим соусом. Важливі правила та поради.

Італійці, закохані у свою кухню та по-особливому ставляться до приготування пасти. Кожен італієць річно споживає близько 30 кг макаронних виробів. В Україні паста також є улюбленою стравою багатьох. Приготування цієї страви займе всього 25 хвилин.

Соус песто – це вдале поєднання базиліка, часнику, оливкової олії, кедрових горіхів та пармезану. Цей соус є одним із найпопулярніших соусів у світі, і ви можете легко приготувати його вдома, дотримуючись декількох простих правил. Головне правило приготування – не перестаратися та не перевзбити соус. Якщо перестаратися, кедрові горіхи можуть стати гіркими, а соус – занадто рідким. Тож розглянемо класичний рецепт макаронів із соусом песто.

Смачнющі макарони з соусом песто
Смачнющі макарони з соусом песто

Інгредієнти – класичний рецепт

  • Спагеті або рігатоні – 300 г.
  • Часник – 1 зубчик
  • Базилік – 20 листів
  • Смажені кедрові горіхи – 35 г.
  • Пармезан – 50 г.
  • Цукор – 1 ч. лож.
  • Сушені трави – до смаку (орегано або шавлія підходять найкраще)
Смачнющі макарони з соусом песто
Смачнющі макарони з соусом песто

Рецепт

  1. Спочатку варіть макарони в солоній воді до напівготовності.
  2. Приготуйте соус: очистьте часник, наріжте базилік та посмажте кедрові горіхи на сковороді.
  3. Збийте все у блендері, який допоможе вам отримати однорідний соус. Додайте до нього сіль та прянощі за смаком. Перемішайте соус з макаронами.

Майстри кулінарної справи радять додавати до соусу оливкову олію, бальзамічний оцет або гранатовий соус для насиченого смаку. Готовий соус песто можна використовувати не лише для макаронів, а також для піци, бутербродів та салатів.

Отже, приготування смачнющої пасти з соусом песто – це швидко та дуже просто. Обов’язково випробуйте цей рецепт, і ви переконаєтеся, що надалі вам захочеться готувати лише за ним. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.