facebook

Святкові рулетики зі скумбрії у духовці: від одного вигляду слинка тече, що вже казати про смак та аромат!

Ця страва настільки смачна, наскільки й красива. А коли ви відчуєте її аромат, то полюбите і будете готувати не тільки на свята, а й для родинної або романтичної вечері.

Приготувати рулетики зі скумбрії дуже просто. Головне у цій справі — це розібрати рибу на філе. Але й з цим не складно впоратися, якщо знати, що робити та мати гострого ножа.

Крім продуктів, зрозуміло, знадобиться розігріта до температури 180° духовка та деко, у якому будете запікати, застелене пергаментом чи кухарським папером, змащеним рослинною олією. А ще вам будуть потрібні зубочистки та/або дерев’яні шпажки.

Склад продуктів

  • Скумбрія свіжоморожена 2 штуки
  • Сіль
  • Спеції: перець чорний молотий, солодка паприка молота, молотий коріандр
  • Рослинна олія для змащування рулетиків
  • Листя салату
  • Шматочки лимона
  • Гілочки кропу

Приготування

Рулетики зі скумбрії у духовці
Рулетики зі скумбрії у духовці
  1. Як вже казали, свіжоморожену скумбрію потрібно розібрати на філе. Для цього краще брати не зовсім розморожену рибу. Так з нею легше поратися. У скумбрії відріжте голову та плавники з хвостом. Розріжте вздовж черевця та вийміть внутрішність. Після того помийте тушку та обсушіть паперовим рушником. Далі розріжте рибу вздовж спинки та обережно виріжте хребет. Вийміть всі кісточки. Обріжте тонку стрічку вздовж черева.
  2. У вас буде 4 частини філе. Кожну таку частину посоліть, поперчіть та посипте спеціями. Потім змажте за допомогою пензлика рослинною олією. Відправте замариноване таким чином філе у холодильник на 30 хвилин.
  3. Далі кожне філе розріжте вдовж ще на 3 стрічки. Після того стрічки по одній потрібно закрутити у досить щільний рулетик, починаючи з хвоста. Закріпіть рулети за допомогою шпажки або зубочистки.
  4. Розкладіть рулетики на деко та відправте у духовку на 10-15 хвилин.
  5. Готові рулетики витягніть з духовки та розкладіть у блюдо, попередньо застелене листами салату. Вийміть з них шпажки, а зверху розкладіть шматочки лимона та зелені гілочки кропу.

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.