facebook

Смачніші за класичні. Ліниві голубці за особливим рецептом: весь секрет у правильному фарші та заливці

Приготування лінивих голубців – традиційної української страви. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто шукає більш легкий спосіб приготування голубців.

Ліниві голубці – це не лише смачна, але й швидка альтернатива класичному рецепту, що зекономить ваш час і забезпечить ситний обід. Перед вами – крок за кроком розкриття секретів ідеального рецепту лінивих голубців.

Інгредієнти

  • Фарш (найкраще підходить свинина) – 750 г.
  • Капуста білокачанна – 750 г.
  • Рис – 150 г.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Яйце – 3 шт.
  • Сметана – 3 ст. лож.
  • Часник – 3-4 зубчики.
  • Сіль та перець за вашим смаком.

Для соусу

  • Сметана – 250 г.
  • Соус томатний або домашній кетчуп – 250 г.
  • Вода – 250 мл.
  • Сіль та перець за смаком.
Смачніші за класичні. Ліниві голубці за особливим рецептом
Смачніші за класичні. Ліниві голубці за особливим рецептом

Рецепт

  1. Перемелюємо фарш через м’ясорубку. Обирайте якісне м’ясо, особливо, якщо це свинина. Додайте до фаршу тонко нарізану цибулю, натерту на грубій терці моркву, пару зубчиків часнику для аромату та три збиті яйця для консистенції. Також додайте три столові ложки сметани для соковитості голубців.
  2. Подрібніть капусту. Посоліть і трошки перемішайте руками, щоб зробити її більш м’якою та додайте до м’ясного фаршу.
  3. Формуйте невеликі котлетки та обсмажте на сковорідці до утворення скоринки – це надасть смаку та правильної форми голубцям.
  4. Приготуйте заливку, змішавши сметану, томатний соус або домашній кетчуп та воду. Підсоліть за смаком.
  5. Підсмажені голубці залийте заливкою.
  6. Залишаємо в духовці при температурі 170 градусів протягом 35-40 хвилин. Стежте за часом випікання, щоб не пересушити голубці.
  7. Готову страву подавайте зі свіжою зеленню.
Смачніші за класичні. Ліниві голубці за особливим рецептом
Смачніші за класичні. Ліниві голубці за особливим рецептом

Поради

  • Формуйте голубці вологими руками, щоб вони зберегли форму під час приготування.
  • Спостерігайте за часом випікання, щоб не пересушити голубці в духовці.

З цим рецептом ви готові порадувати свою родину смачними та легкими лінивими голубцями, які стануть справжньою прикрасою будь-якого застілля.

Популярне

Схожі статті

З Тіною Кароль заспівав, а Олену Мозгову роздратував: 22-річний співак SHUMEI устиг посваритися й помиритися

Олегу Шумею всього 22 роки, а він уже встиг поспівати дуетом із Тіною Кароль та посваритися й помиритися з Оленою Мозговою. Що іще відомо про відому, але дуже таємничу знаменитість?

Які приховані таланти має Віктор Павлік: рекордсмен за кількістю пісень, лижник зі стажем, багатоженець

58-річний Віктор Павлік, окрім пісенних рекордів, здатен установлювати й спортивні. Чоловік вільно катається на лижах, самокаті, байку та полюбляє плавати під водою.

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?