Завдяки такому рецепту, приготувавши ці тістечка, ви не тільки самі отримаєте насолоду від їхнього смаку, а ще й зможете пригостити тих, кому дієта не дозволяє вживати цукор.
Для приготування тістечок вам знадобиться деко або схожа на нього форма. Крім того, потрібні 2 листи пергаменту такого самого розміру, як і форма з бортиками. Приготуйте також блендер та кондитерський кульок з дрібною насадкою або просто маленьким отвором.
Інгредієнти та приготування
- 450 г смаженого солоного арахісу подрібніть у блендері. Курагу спочатку залийте холодною водою на 15 хвилин, а потім поріжте та також подрібніть у блендері. З’єднайте обидва продукти в одній мисці та покладіть туди 6 столових ложок меду. Змішайте все до однорідної маси.
- Викладіть цю масу на пергамент. Розрівняйте її та помістіть у деко разом з пергаментом.
- Тепер розтопіть на водяній білий шоколад без цукру 170 г. Додайте до нього 1,5 столової ложки рослинної олії. Змішати шоколад й олію між собою та вилийте суміш на тісто. Розрівняйте її по поверхні, струшуючи форму з різних боків. Після того поставте форму в холодильник на 15 хвилин.
- Далі візьміть 300 г чорного шоколаду без цукру. Розтопіть і його на водяній бані. Додайте 2 столові ложки рослинної олії. Змішайте.
- Також окремо розтопіть 50 г білого шоколаду. Додайте 1 чайну ложку рослинної олії й змішайте з шоколадом. Цю суміш помістіть в кондитерський кульок.
- Коли мине 15 хвилин, дістаньте з холодильника форму, вийміть з неї застиглий пласт та переверніть його на другий пергамент, а перший зніміть. Покладіть пласт назад на деко разом з пергаментом.
- Тепер полийте зверху темним шоколадом. Також поверхню добре розрівняйте, а потім нанесіть з кулька білим шоколадом поперечні смужки, з яких шпажками зробіть візерунок, як на фото.
- Поставте деко в холодильник до застигання шоколаду. Після того наріжте пласт на квадратні тістечка.
Тістечка без цукру та випікання