facebook

Бабуся в 90-их робила таке печиво, бо дешево: я роблю випічку на огірковому розсолі, бо дуже смачно й просто

Дуже бюджетне печиво з радянської епохи, коли всі продукти були в шаленому дефіциті. Без яєць вдається досягнути надзвичайного смаку, тож обов'язково спробуйте.

Вам знадобиться:

  • 400 г борошна;
  • 150 мл розсолу з консервованих огірків;
  • 150 мл олії;
  • 8 ст.лож. цукру;
  • 1 ч.лож. розпушувачу.
Бюджетне печиво на огірковому розсолі

Огірковий розсіл має бути смачним. Надто кислий чи солоний не підійде. Процідіть його. Олію беріть без запаху, хоча моя бабуся робила на ароматній олії, бо іншої тоді не було.

Бюджетне печиво на огірковому розсолі

У великій мисці змішайте розсіл із цукром. Збийте вінчиком. Додайте олію та розпушувач і ще раз усе перемішайте. Звісно, розпушувачу тоді теж не було, тож доводилося гасити соду оцтом. Можете спробувати. Коли суміш стане однорідною, додайте просіяне борошно – не все відразу, а частинами.

Бюджетне печиво на огірковому розсолі

Розмішуйте спочатку вінчиком, потім ложкою. Коли стане густим, беріться до вимішування руками. Тісто не липне і виходить дуже пластичне. Щойно зібрали масу в кульку, вимішувати припиняйте. Присипте стіл борошном, викладіть ковбик тіста.

Бюджетне печиво на огірковому розсолі

Розкачуйте корж завтовшки 5 мм. Краї та середина пласта мають бути однакової товщини. Виріжте печиво склянкою чи будь-якими формочками. Можете навіть нарізати ромбиками. Тоді не буде відходів тіста. Обрізки зберіть до купи, знову розкачайте скалкою і виріжте печиво.

Застеліть деко пергаментом. Перекладіть печиво туди. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку. За 15-20 хвилин вироби набудуть золотавого відтінку. Значить, печиво на розсолі готове.

Перекладіть печиво з дека на тарілку і можете подавати до столу. Ви здивуєтеся, але у цій хрусткій випічці зовсім не чутно присмаку розсолу.

Популярне

Схожі статті

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?

Вчить людей будувати сім’ї, а в самого що у стосунках? Історія особистого життя Дмитра Вільямовича Карпачова

Про професійну діяльність Дмитра Карпачова чув, мабуть, кожен українець – знаменитий психолог є експертом у низці телепрограм, де людей вчать правильно будувати сімейні стосунки.

Тараса Цимбалюка застукали на обіймах з красунею: у “Спіймати Кайдаша” вона була дружиною його брата

Тарас Цимбалюк полюбляє викладати в мережу світлини з гарними дівчатами. Тепер дійшла черга до красуні, яка є дружиною "брата" Григорія Бакланова по серіалу "Спіймати Кайдаша".

Без макіяжу в шапці “біні”: зірка 1+1 Марічка Падалко була помічена на вулицях Києва в незвичному амплуа

Марічка Падалко, відома українська ведуча та журналістка, не лише знаходить час для свого професійного призвання, але й захоплюється спортом, а саме – бігом.