Пісочне тісто – це основа для найсмачніших десертів, які сподобаються навіть найвибагливішим. Один із популярних варіантів – пісочний пиріг із шоколадом і волоським горіхом.
Інгредієнти
- Пісочне тісто – 1 корж (діаметром приблизно 25 см)
- Перемелені волоські горіхи – 1 стакан
- Темний шоколад – 180 г.
- Яйця (великі) – 3 шт.
- Кукурудзяний сироп – 3/4 стакана
- Коричневий цукор – 1/2 стакана
- Розтоплене вершкове масло – 1/4 стакана
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
Приготування
- Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Розташуйте корж пісочного тіста в форму для випікання і розгорніть його руками, формуючи красиві бортики.
- Рівномірно розподіліть по тісту волоські горіхи та тертий чорний шоколад.
- У глибокій мисці змішайте яйця, кукурудзяний сироп, коричневий цукор, вершкове масло та ванільний цукор. Добре перемішайте отриману суміш полийте нею вміст форми.
- Помістіть форму у розігріту духовку і випікайте пісочний пиріг приблизно 25-35 хвилин, доки він не набуде золотистого відтінку.
- Готовий пісочний пиріг залиште охолоджуватися в формі при кімнатній температурі приблизно 1 години, а потім покладіть його в холодильник ще на 1 годину для кращого просочення.
Поради
- Якщо ви не маєте часу або бажання готувати тісто самостійно, оберіть готове магазинне.
- Замість темного кукурудзяного сиропу можна спробувати інші варіанти, наприклад, мед.
- Не обов’язково брати чорний шоколад, спробуйте той, який найбільше полюбляєте.
- Слідкуйте за часом випікання. Важливо не пересушити пиріг, щоб зберегти вологу в начинці.
Смакуйте цей ніжний пісочний пиріг з горіхами та шоколадом та діліться рецептом з рідними. Смачного!